जो का चिकन लीवर पीट
जो चिकन जिगर खोपड़ी एक है लस मुक्त और मौलिक 12 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 142 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 10 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 50 सेंट, यह नुस्खा कवर 20% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यह एक होर डी ' ओवरे के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । यह एक है बहुत उचित कीमत भूमध्य भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नमक, पिसी हुई काली मिर्च, मक्खन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 6 घंटे और 30 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 54 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बहुत अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं लिवर पाटे-अब तक का सबसे रेशमी और मलाईदार चिकन लीवर मूस, चिकन लीवर पाट', तथा चिकन लीवर पीट.
निर्देश
एक कटोरे में चिकन लीवर और दूध को एक साथ हिलाएं । 2 घंटे के लिए भीगने के लिए अलग रख दें, फिर दूध निकाल दें और निकाल दें ।
मध्यम गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में मक्खन पिघलाएं । प्याज और लहसुन में हिलाओ; पकाएं और तब तक हिलाएं जब तक कि प्याज नरम न हो जाए और पारभासी न हो जाए, लगभग 10 मिनट । मेंहदी, अजवायन के फूल, तेज पत्ते, और सूखा चिकन जिगर में हिलाओ । कुक और हलचल जब तक कि लीवर बाहर की तरफ मजबूत न हो जाएं, लेकिन अभी भी अंदर से गुलाबी हैं, लगभग 5 मिनट ।
चिकन लीवर को एक कटोरे में स्थानांतरित करें, और वाइन को कड़ाही में डालें । जब तक शराब अपनी मूल मात्रा के 1/4 तक कम न हो जाए, तब तक उबाल लें, फिर लीवर को कड़ाही में लौटा दें, और तब तक पकाना जारी रखें जब तक कि केंद्र में गुलाबी न हो, लगभग 5 मिनट अधिक ।
बे पत्तियों को निकालें और त्यागें । लीवर को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में खुरचें, और केपर्स, नमक और काली मिर्च डालें । चिकनी होने तक प्यूरी करें, फिर मिश्रण को एक सर्विंग डिश में खुरचें । प्लास्टिक रैप से ढक दें, और ठंडा होने तक कम से कम 4 घंटे ठंडा करें ।