जंगली चावल के साथ मेमने का क्राउन रोस्ट-रिसोट्टो स्टफिंग
जंगली चावल के साथ मेमने का क्राउन रोस्ट-रिसोट्टो स्टफिंग एक है लस मुक्त और डेयरी मुक्त साइड डिश। यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 273 कैलोरी, 11 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 3.55 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 16% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आर्बोरियो, काली मिर्च, नमक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । धन्यवाद इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 71 का ठोस चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजन हैं जंगली चावल-शाहबलूत भराई के साथ भुना हुआ हंस, ब्रोकोली मशरूम स्टफिंग के साथ क्राउन रोस्ट, तथा बेर-सेब स्टफिंग के साथ क्राउन रोस्ट.
निर्देश
एक मध्यम सॉस पैन में पानी उबाल लें ।
जंगली चावल और 1/2 चम्मच नमक जोड़ें; कवर करें, गर्मी कम करें, और 50 मिनट या निविदा तक उबाल लें ।
उच्च गर्मी पर एक छोटी नॉनस्टिक कड़ाही में 2 चम्मच तेल गरम करें ।
मशरूम डालें; 5 मिनट या ब्राउन होने तक भूनें ।
गर्मी से निकालें; 1/4 चम्मच नमक में हलचल ।
1 चम्मच नमक, हर्ब्स डी प्रोवेंस और 3/4 चम्मच काली मिर्च मिलाएं । खाना पकाने के स्प्रे के साथ रोस्ट को हल्के से कोट करें; रोस्ट पर जड़ी बूटी मिश्रण रगड़ें ।
खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित ब्रायलर पैन पर रोस्ट, हड्डी की तरफ रखें; मांस थर्मामीटर को रोस्ट के सबसे मोटे हिस्से में डालें, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह हड्डी को नहीं छूता है । एल्यूमीनियम पन्नी के साथ हड्डियों को कवर करें, और भुना के केंद्र में पन्नी की एक गेंद रखें ।
500 ओवन में रखें; तुरंत ओवन का तापमान 400 तक कम करें, और 45 मिनट या थर्मामीटर रजिस्टर 135 (मध्यम-दुर्लभ) तक बेक करें ।
एक बड़े सर्विंग प्लैटर पर रोस्ट रखें; एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें, और एक तरफ सेट करें ।
एक मध्यम सॉस पैन में शोरबा रखें; एक उबाल लाने के लिए (फोड़ा नहीं है) । कम गर्मी पर गर्म रखें ।
मध्यम गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में शेष तेल गरम करें ।
प्याज और अजवाइन डालें; 1 मिनट भूनें ।
आर्बोरियो चावल जोड़ें; लगातार हिलाते हुए 1 मिनट पकाएं ।
जंगली चावल और 1/2 कप गर्म शोरबा जोड़ें; 1 मिनट या जब तक तरल लगभग अवशोषित न हो जाए, लगातार हिलाते रहें ।
शेष गर्म शोरबा, एक बार में 1/2 कप जोड़ें, लगातार सरगर्मी करें जब तक कि शोरबा का प्रत्येक भाग अगले (लगभग 20 मिनट कुल) जोड़ने से पहले अवशोषित न हो जाए । शेष नमक, शेष काली मिर्च, मशरूम, मटर, और अजवायन के फूल में हिलाओ । अच्छी तरह गर्म होने तक पकाएं ।
भुना उजागर, और पन्नी गेंद को हटा दें । रोस्ट के केंद्र में चम्मच रिसोट्टो (यदि सभी रिसोट्टो फिट नहीं होते हैं, तो एक कटोरे में शेष रिसोट्टो परोसें) ।