जौ, बटरनट स्क्वैश, और शीटकेक रिसोट्टो
जौ, बटरनट स्क्वैश, और शीटकेक रिसोट्टो सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 8 ग्राम प्रोटीन, 12 ग्राम वसा, और कुल का 311 कैलोरी. के लिए $ 3.67 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 17% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए प्याज, बटरनट स्क्वैश, सब्जी शोरबा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह एक है बल्कि महंगा भूमध्य भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 58 के एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो केल और बटरनट स्क्वैश के साथ जौ रिसोट्टो, बटरनट स्क्वैश के साथ बेक्ड जौ रिसोट्टो, तथा जौ और शीटकेक मशरूम रिसोट्टो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 45 पर प्रीहीट करें
स्क्वैश, 1 बड़ा चम्मच तेल और 1/4 चम्मच नमक मिलाएं; कोट करने के लिए अच्छी तरह से टॉस करें । बेकिंग शीट पर एक परत में स्क्वैश मिश्रण की व्यवस्था करें ।
450 पर 25 मिनट तक बेक करें, एक बार हिलाएं ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े डच ओवन में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें ।
मशरूम डालें; 5 मिनट या ब्राउन होने तक, बीच-बीच में हिलाते रहें ।
मशरूम मिश्रण को एक कटोरे में स्थानांतरित करें; गर्म रखें ।
पैन में शेष 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें ।
प्याज जोड़ें; 4 मिनट या निविदा तक, कभी-कभी सरगर्मी करें ।
जौ और लहसुन जोड़ें; लगातार सरगर्मी, 1 मिनट पकाना ।
शराब जोड़ें; एक उबाल लाने के लिए । 3 मिनट या तरल लगभग अवशोषित होने तक पकाएं ।
शोरबा जोड़ें, शेष 1/2 चम्मच नमक, और काली मिर्च; एक उबाल लाने के लिए । कवर करें, गर्मी कम करें, और 30 मिनट या जब तक जौ निविदा और तरल लगभग अवशोषित न हो जाए, तब तक उबालें ।
गर्मी से निकालें; पनीर जोड़ें, पनीर पिघलने तक सरगर्मी करें । स्क्वैश, मशरूम और थाइम में हिलाओ ।
वाइन नोट: 2008 जे लोहर रिवरस्टोन शारदोन्नय (कैलिफोर्निया, $1
इस मलाईदार बनावट वाले रिसोट्टो के लिए एक मक्खन, सुंदर साथी है । उष्णकटिबंधीय फल नोट, पके नाशपाती, तरबूज, और वेनिला सुगंध एक शराब के लिए गठबंधन करते हैं जो इस व्यंजन में समृद्ध स्वादों को गले लगाएगा । -- नतालिया मैकलीन