जीरा और केसर के स्वाद वाला बटरनट स्क्वैश रिसोट्टो
जीरा और केसर के स्वाद वाला बटरनट स्क्वैश रिसोट्टो सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 547 कैलोरी, 11 ग्राम प्रोटीन, तथा 18 ग्राम वसा. के लिए $ 2.19 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए केसर के धागे, सब्जी शोरबा, नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. कोशिश करो बटरनट स्क्वैश के साथ केसर रिसोट्टो, बटरनट स्क्वैश के साथ केसर रिसोट्टो, तथा स्क्वैश और केसर रिसोट्टो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 425 एफ पर प्रीहीट करें बटरनट स्क्वैश को 1-1/2 इंच के क्यूब्स में छीलें और पासा । एक कटोरी में, कटे हुए बटरनट स्क्वैश को गुड़, हल्के कॉर्न सिरप, नमक, एक बड़ा चम्मच जैतून का तेल, जीरा पाउडर और पेपरिका में टॉस करें ।
बेकिंग शीट को जैतून के तेल से ब्रश करें ।
बटरनट स्क्वैश के टुकड़ों को बिना भीड़ के रखें । 20-30 मिनट तक भूनें, थोड़ा ब्राउन होने तक और softened.In एक मोर्टार और मूसल, केसर के धागे पीस लें ।
लगभग 1/4 कप पानी डालें । परिणामस्वरूप के एक चम्मच के बारे में आरक्षित करें liquid.In एक गहरी सॉस पैन, बचे हुए तेल में कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग को सुनहरा होने तक भूनें ।
मक्खन के 2 बड़े चम्मच जोड़ें और छिड़क जोड़ें; हल्का सुनहरा होने तक हिलाएं ।
पास्ता और चावल डालें। मक्खन को सभी अनाज को कोट करना चाहिए ।
1 कप गर्म शोरबा और केसर तरल जोड़ें। लगातार हिलाओ।एक उबाल में तरल लाने के बाद, परमेसन पनीर पाउडर जोड़ें और लगभग 15 से 20 मिनट के लिए गर्मी को मध्यम-कम करें । मशरूम पाउडर और डिल का एक बड़ा चमचा के साथ सीजन । तरल की जांच करें और समय-समय पर सभी तरल अवशोषित होने पर 1/4 कप स्टॉक जोड़ें ।
एक और 15 मिनट तक उबलने दें । जब चावल लगभग पक जाए, तो बटरनट स्क्वैश, बचा हुआ केसर तरल और बाकी मक्खन डालें । अधिक नमक (यदि आवश्यक हो) और काली मिर्च के साथ मसाला समायोजित करें ।
लगभग 5 मिनट तक बैठने दें ।
अधिक डिल और टोस्टेड कद्दू के बीज छिड़कें और तुरंत परोसें । बॉन एप्टिट!