जोलिन का मेरिंग्यू गेटेऊ
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए जोलिन के मेरिंग्यू गेटो को आज़माएं । यह नुस्खा 10 सर्विंग्स बनाता है 443 कैलोरी, 12 ग्राम प्रोटीन, तथा 9 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.38 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके पास बादाम का अर्क, टैटार की क्रीम, केक का आटा और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 23 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो इतना अद्भुत नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं फ्रॉगमिल मेरिंग्यू गेटौ, फ्रॉगमिल मेरिंग्यू गेटौ, तथा लेमन मेरिंग्यू पाई, फैमिली स्टोरीज और मेरिंग्यू ट्यूटोरियल.
निर्देश
ओवन को 45 पर प्रीहीट करें
खाना पकाने के स्प्रे के साथ 15 एक्स 10-इंच जेली-रोल पैन को कोट करें; मोम पेपर के साथ पैन के नीचे की रेखा । कुकिंग स्प्रे के साथ कोट वैक्स पेपर, और पैन को एक तरफ सेट करें ।
एक छोटे कटोरे में आटा और कॉर्नस्टार्च मिलाएं; अच्छी तरह से हिलाएं, और एक तरफ सेट करें ।
एक बड़े कटोरे में 1/2 कप चीनी, तेल, 3 अंडे की जर्दी और 2 अंडे की सफेदी मिलाएं; मिक्सर की तेज गति से गाढ़ा और पीला (लगभग 5 मिनट) होने तक फेंटें ।
वेनिला जोड़ें; मिश्रित होने तक हराया ।
अंडे के मिश्रण में आटे का मिश्रण डालें, कम गति से फेंटें जब तक कि मिश्रित न हो जाए; एक तरफ रख दें ।
झागदार होने तक मिक्सर की तेज गति से 4 अंडे की सफेदी और 1/2 चम्मच टैटार की क्रीम मारो ।
1 बड़ा चम्मच चीनी जोड़ें; कड़ी चोटियों के रूप तक हराया । धीरे से अंडे के सफेद मिश्रण को बल्लेबाज में मोड़ो; समान रूप से फैलते हुए, तैयार पैन में बल्लेबाज डालें ।
450 पर 6 मिनट तक बेक करें । ओवन बंद करें।
पैन के किनारों से केक को ढीला करें, और डिशटोवेल पर बारी करें; मोम पेपर को सावधानी से छीलें, और केक को 1 मिनट ठंडा होने दें । संकीर्ण अंत से शुरू, केक और तौलिया को एक साथ रोल करें ।
जगह, सीवन की तरफ नीचे, एक तार रैक पर, और पूरी तरह से ठंडा होने दें (लगभग 1 घंटा) ।
केक को ध्यान से अनियंत्रित करें; तौलिया हटा दें ।
केक के ऊपर चॉकलेट सिरप ब्रश करें, बाहरी किनारों के आसपास 1/2 इंच का मार्जिन छोड़ दें ।
सिरप पर पेस्ट्री क्रीम फैलाएं, बाहरी किनारों के चारों ओर 2 इंच का मार्जिन छोड़ दें । रेरॉल केक; जगह, सीवन की तरफ नीचे, एक ओवनप्रूफ सर्विंग प्लैटर पर ।
ओवन को 32 पर प्रीहीट करें
झागदार होने तक मिक्सर की तेज गति से 4 अंडे की सफेदी और 1/2 चम्मच टैटार की क्रीम मारो ।
एक बार में पिसी चीनी, 1 बड़ा चम्मच डालें, कड़ी चोटियों के बनने तक फेंटें ।
बादाम का अर्क जोड़ें, और मिश्रित होने तक हरा दें ।
केक रोल के ऊपर मेरिंग्यू फैलाएं (केक पूरी तरह से मेरिंग्यू से ढका होना चाहिए), और मेरिंग्यू के ऊपर बादाम छिड़कें ।
325 पर 25 मिनट तक बेक करें । शिथिल कवर करें, और कम से कम 1 घंटे ठंडा करें ।
हल्के संस्करण की तुलना में हल्का: यहां बताया गया है कि आप स्वाद का त्याग किए बिना जोलिन के मेरिंग्यू जीटीएयू में वसा को और भी कम कैसे कर सकते हैं ।
चॉकलेट सिरप में चॉकलेट मोर्सल्स को छोड़ दें, और पानी को 3 बड़े चम्मच तक बढ़ाएं ।
पेस्ट्री क्रीम में 1 (32-औंस) कार्टन प्लेन नॉन-फैट दही का उपयोग करें, और बादाम के अर्क के अलावा 1/8 चम्मच वेनिला अर्क का उपयोग करें । चीनी को 1/3 कप तक बढ़ाएं।
कैलोरी 232 (वसा से 10%); प्रोटीन 2 जी; वसा 7 जी (सैट 7 जी, मोनो 1 जी, पॉली 4 जी); कार्ब 6 जी; फाइबर 1 जी; चोल 65 मिलीग्राम; आयरन 3 मिलीग्राम; सोडियम 89 मिलीग्राम; कैल्क 130 मिलीग्राम