जावा क्रस्टेड न्यूयॉर्क स्टेक स्टाउट ग्लेज़ के साथ
जावा क्रस्टेड न्यूयॉर्क स्टेक स्टाउट ग्लेज़ के साथ चारों ओर की आवश्यकता होती है 50 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 310 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 16g वसा की प्रत्येक। के लिए $ 2.4 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 16% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस रेसिपी से 2 लोग प्रभावित हुए । वैलेंटाइन डे इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । दानेदार लहसुन, मक्खन, पीस रोस्ट कॉफी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 49 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं बियर और गुड़ स्टेक सॉस के साथ ग्रील्ड न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक, मोटा शीशे का आवरण के साथ ठगना केक, तथा क्रीम पनीर शीशे का आवरण के साथ चॉकलेट स्टाउट केक.
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
एक छोटे कटोरे में कॉफी, पेपरकॉर्न, 1/4 कप ब्राउन शुगर, नमक, लहसुन, लाल मिर्च और पेपरिका मिलाएं । प्रेस मजबूती पर steaks.
कमरे के तापमान पर 30 मिनट के लिए स्टेक को आराम दें, ढक दें ।
पकाने के लिए, एक बड़े सॉस पैन में लगभग धूम्रपान होने तक तेल गरम करें ।
स्टेक जोड़ें और प्रत्येक तरफ 2 से 3 मिनट भूनें । पैन को भीड़भाड़ न करें । जरूरत पड़ने पर 2 पैन का इस्तेमाल करें ।
एक बेकिंग डिश में स्टेक निकालें और वांछित दान तक ओवन में खाना पकाने को समाप्त करें ।
एक कटिंग बोर्ड या प्लैटर में निकालें और स्लाइसिंग से 10 मिनट पहले आराम करें ।
इस बीच, एक छोटे सॉस पैन में स्टाउट को उबाल लें और लगभग 1% कम करें/
मक्खन और 2 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर में गर्मी और व्हिस्क से निकालें । स्टेक के आराम करने के बाद, कटिंग बोर्ड से किसी भी रस को सॉस में डालें, और स्टेक के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
स्टेक काम करता है वास्तव में के साथ अच्छी तरह से Merlot, Cabernet सॉविनन, और Pinot Noir. आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, leaner स्टेक अच्छी तरह से जाना के साथ प्रकाश या मध्यम-पुष्ट लाल, के रूप में इस तरह के pinot noir या merlot, जबकि fattier steaks संभाल कर सकते हैं एक बोल्ड लाल, जैसे cabernet sauvingnon. 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ सिद्ध वाइनयार्ड नापा वैली मर्लोट एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 34 डॉलर प्रति बोतल है ।
![प्रोवेंस वाइनयार्ड्स नापा वैली मर्लोट]()
प्रोवेंस वाइनयार्ड्स नापा वैली मर्लोट
हमारा 2006 मर्लोट शर्मीला नहीं है, इसके गहरे, गहरे गार्नेट रंग और समृद्ध काले रंग की सुगंध के साथचेरी, कैसिस और लौंग । स्वीकार्य, एकीकृत टैनिन उदार अंधेरे फल को फ्रेम करते हैंस्वाद और नरम मखमल के साथ तालू को कोट करें । शरद ऋतु के मसालों से सजी लंबी, फ्रूटी फिनिश,एक जीवंत क्रैनबेरी ज़िंग के साथ समाप्त होता है । "यह एक भव्य विंटेज से एक बहुत ही उत्तम दर्जे का शराब है । ले लोवह, मीलों!"फिल्म साइडवेज के संदर्भ में वाइनमेकर टॉम रिनाल्डी हंसते हैं ।