जड़ी बूटियों, पेरनोड और टमाटर के साथ ब्रेज़्ड वील स्तन

जड़ी बूटियों, पेरनोड और टमाटर के साथ ब्रेज़्ड वील स्तन
जड़ी बूटियों, पेरनोड और टमाटर के साथ ब्रेज़्ड वील ब्रेस्ट सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $9.95 खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा है 1089 कैलोरी, 110 ग्राम प्रोटीन, तथा 50 ग्राम वसा प्रति सेवारत। 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यदि आपके पास ब्राइन-क्योर जैतून, थाइम, तारगोन और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सूखी सफेद शराब का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सफेद शराब जमे हुए दही एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 83 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर शानदार है । कोशिश करो प्याज और जड़ी बूटियों के साथ वील का ब्रेज़्ड स्तन: पेटो डि विटेलो कॉन सिपोललाइन ई मेंटुकिया, भरवां ब्रेज़्ड वील स्तन, तथा आलू और प्याज की स्टफिंग के साथ ब्रेज़्ड वील ब्रेस्ट समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
नमक, काली मिर्च, अजवायन के फूल और ऋषि के साथ सभी पक्षों पर वील पसलियों को छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काली मिर्चकाली मिर्च
थाइमथाइम
पसलियोंपसलियों
ऋषिऋषि
नमकनमक
वीलवील
2
मध्यम-उच्च गर्मी पर भारी बड़े चौड़े बर्तन में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
3
आधा पसलियां डालें और ब्राउन होने तक, बीच-बीच में पलटते हुए, लगभग 10 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पसलियोंपसलियों
4
पसलियों को कटोरे में स्थानांतरित करें । शेष पसलियों के साथ दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पसलियोंपसलियों
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
5
गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें ।
6
बर्तन में प्याज, लहसुन और प्याज़ डालें । कवर करें और नरम होने तक पकाएं, कभी-कभी किसी भी भूरे रंग के बिट्स को खुरच कर, लगभग 8 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शालोटशालोट
लहसुनलहसुन
प्याजप्याज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
7
एंकोवी फ़िललेट्स में मिलाएं; 1 मिनट पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तैयार कटी हुई हरी फलियाँतैयार कटी हुई हरी फलियाँ
8
सफेद शराब और पेरनोड जोड़ें। गर्मी बढ़ाएं और मिश्रण को 3 मिनट उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
PernodPernod
9
रस, चिकन शोरबा, और कटा हुआ ताजा तारगोन के साथ सूखे टमाटर जोड़ें; मिश्रण करने के लिए हलचल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रस में टमाटररस में टमाटर
ताजा तारगोनताजा तारगोन
चिकन शोरबाचिकन शोरबा
10
वील और कटोरे से किसी भी संचित रस जोड़ें, बर्तन में एकल परत में वील की व्यवस्था । उबाल लाने के लिए । गर्मी को मध्यम-कम करें, कवर करें, और उबाल लें जब तक कि वील निविदा न हो, कभी-कभी वील को मोड़कर, लगभग 1 3/4 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वीलवील
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
पॉटपॉट
11
पॉट में छिलके वाले मोती प्याज और हरे जैतून जोड़ें । कवर और उबाल लें जब तक कि मोती प्याज निविदा न हो, लगभग 25 मिनट लंबा । आगे करो ब्रेज़्ड वील 2 दिन आगे बनाया जा सकता है । थोड़ा ठंडा करें । ठंडा होने तक खुला ठंडा करें, फिर ढक दें और प्रशीतित रखें । जारी रखने से पहले फिर से गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हरा जैतूनहरा जैतून
मोती प्याजमोती प्याज
वीलवील
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
12
चिमटे का उपयोग करके, वील को प्लेट में स्थानांतरित करें । पॉट झुकाव और सॉस के ऊपर से वसा बंद चम्मच; वसा त्यागें । लगभग 5 मिनट, कोट चम्मच के लिए पर्याप्त मोटी तक सॉस उबालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉससॉस
वीलवील
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चिमटेचिमटे
पॉटपॉट
13
कसा हुआ नींबू के छिलके में मिलाएं। वील को सॉस में लौटाएं और गर्म होने तक उबालें और फ्लेवर ब्लेंड करें, लगभग 5 मिनट । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
नींबू का छिलकानींबू का छिलका
सॉससॉस
वीलवील
14
वील को बड़े उथले कटोरे में स्थानांतरित करें और सेवा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वीलवील
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा

सामग्री

3filletsanchovy पट्टिका, कटा हुआanchovy पट्टिका, कटा हुआ4111 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।diced टमाटर के रस मेंdiced टमाटर के रस में2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी सफेद शराबसूखी सफेद शराब12 चम्मच लहसुन पाउडरकटा हुआ ताजा ऋषिकटा हुआ ताजा ऋषि12 चम्मच लहसुन पाउडरकटा हुआ ताजा तारगोनकटा हुआ ताजा तारगोन12 चम्मच लहसुन पाउडरकटा हुआ ताजा थाइमकटा हुआ ताजा थाइम8largesलहसुन लौंग, कटा हुआलहसुन लौंग, कटा हुआ23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएकसा हुआ नींबू का छिलकाकसा हुआ नींबू का छिलका2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकम नमक चिकन शोरबाकम नमक चिकन शोरबा2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोब्राइन-क्योर ग्रीन जैतून (जैसे पिचोलिन; लगभग 6 औंस)ब्राइन-क्योर ग्रीन जैतून (जैसे पिचोलिन; लगभग 6 औंस)23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकाप्याज, आधा, पतला कटा हुआप्याज, आधा, पतला कटा हुआ2831 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।मोती प्याज, खुलीमोती प्याज, खुली591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपेरनोड या अन्य ऐनीज़-फ्लेवर्ड लिकरपेरनोड या अन्य ऐनीज़-फ्लेवर्ड लिकर2largesshallots, कटा हुआshallots, कटा हुआ2किलोग्रामवील स्तन का अंत (लगभग 8 हड्डियां), हड्डियों के बीच अलग-अलग पसलियों में काटा जाता हैवील स्तन का अंत (लगभग 8 हड्डियां), हड्डियों के बीच अलग-अलग पसलियों में काटा जाता है
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर70
पत्रिका
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