जमैका बकरी करी
जमैका बकरी करी सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 81 ग्राम प्रोटीन, 25 ग्राम वसा, और कुल का 687 कैलोरी. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $4.54 खर्च करता है । इस रेसिपी से 20 लोग प्रभावित हुए । यह रेसिपी भारतीय व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 3 घंटे 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पूरे 30 आहार। रसेट आलू, लहसुन, स्कॉच बोनट मिर्च, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । प्याज का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कैंडी मकई कपकेक एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 86 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर कमाल का है । कोशिश करो जमैका बकरी करी, जमैका करी बकरी, तथा जमैका चिकन करी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
झिलमिलाहट तक मध्यम-उच्च गर्मी पर 2 चौथाई गेलन सॉस पैन या डच ओवन में 3 बड़े चम्मच तेल गरम करें ।
पैन में 1/3 बकरी डालें और सभी तरफ से ब्राउन करें, लगभग 6 मिनट ।
एक प्लेट में स्थानांतरण । शेष बकरी के साथ दो और बैचों में दोहराएं, आवश्यकतानुसार अतिरिक्त तेल मिलाएं और जलने से बचाने के लिए गर्मी को नियंत्रित करें ।
गर्मी के लिए पैन लौटें और प्याज और लहसुन जोड़ें । कुक, अक्सर सरगर्मी, जब तक प्याज नरम न हो जाए, लगभग 4 मिनट ।
करी पाउडर जोड़ें और पकाना, सुगंधित होने तक लगातार सरगर्मी, लगभग 30 सेकंड ।
अदरक और काली मिर्च डालें और लगभग 1 मिनट तक, बार-बार हिलाते हुए पकाएँ ।
भूरे रंग के मांस के साथ बर्तन में पानी या चिकन शोरबा जोड़ें ।
2 चम्मच कोषेर नमक जोड़ें। बर्तन के नीचे से किसी भी भूरे रंग के टुकड़े को खुरचें । एक उबाल लें, एक उबाल को कम करें, बर्तन को कवर करें, और 1 1/2 घंटे तक पकाएं ।
आलू डालें और तब तक पकाते रहें जब तक कि बकरी पूरी तरह से नर्म न हो जाए, 30 मिनट से 1 घंटे तक ।
शोरबा से वसा को स्किम करें । या, करी को ठंडा होने दें और फ्रिज में रख दें । शीर्ष पर जम वसा बंद स्किम । करी को फिर से गर्म करें । अधिक नमक के साथ स्वाद के लिए सीजन, और सेवा करें ।
अनुशंसित शराब: Chenin ब्लॉन्क, Gewurztraminer, रिस्लीन्ग
एशियाई चेनिन ब्लैंक, ग्यूर्ज़ट्रामिनर और रिस्लीन्ग के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । एशियाई भोजन के लिए सबसे अच्छी शराब भोजन और पकवान पर निर्भर करती है - बेशक - लेकिन ये अम्लीय गोरे कई पारंपरिक भोजन, मसालेदार या नहीं के साथ जोड़ी बनाते हैं । 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ गुड होप बुश वाइन चेनिन ब्लैंक की वाइनरी एक अच्छे मैच की तरह लगती है । इसकी कीमत लगभग 14 डॉलर प्रति बोतल है ।
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गुड होप बुश वाइन चेनिन ब्लैंक की वाइनरी
चेनिन एक अत्यंत बहुमुखी अंगूर है, जो कई अलग-अलग दिशाओं में उत्कृष्ट वाइन बनाने में सक्षम है, देर से फसल से लेकर स्ट्रॉ वाइन से लेकर क्लासिक ड्राई चेनिन और यहां तक कि मेथोड चैंपेनोइस तक । यह उदाहरण एक अद्भुत जीवंत, तीव्र, फल और खूबसूरती से संतुलित सूखा चेनिन ब्लैंक है । हरे सेब और सफेद आड़ू के अरोमा रसदार, फिर भी तना हुआ तालू को आमंत्रित करते हैं । फल की गहराई इस शराब को अलग करती है । यह स्वाद और ताजगी की बहुत दृढ़ता दिखाता है जो शराब के चले जाने के लंबे समय बाद तालू पर टिका रहता है । बहुत ही व्यक्तिगत, इस शराब का चरित्र इसे गर्म गर्मी के दिनों और लंबी शाम को गर्म करने के लिए एक आदर्श साथी बनाता है ।