जलेबी
लैक्टो ओवो शाकाहारी मिठाई की आवश्यकता है? फ़नल केक आज़माने के लिए एक अद्भुत नुस्खा हो सकता है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 4 ग्राम प्रोटीन, 12 ग्राम वसा और कुल 201 कैलोरी होती है। यह नुस्खा 10 परोसता है। प्रति सेवारत 30 सेंट के लिए, यह नुस्खा विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं का 5% पूरा करता है। यदि आपके पास मक्खन, अंडे, पानी और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 68 प्रशंसक हैं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 20 मिनट का समय लगता है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 21% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है, जो इतना अच्छा नहीं है। घर का बना फ़नल केक, फ़नल केक रेसिपी और करी फ़नल केक इस रेसिपी से बहुत मिलते-जुलते हैं।
निर्देश
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
एक सॉस पैन में पानी, मक्खन, चीनी और नमक को एक साथ उबालें।
आटा डालें और इसे तब तक मिलाते रहें जब तक कि यह पूरी तरह मिल न जाए और आटा एक गेंद न बना ले।
मिश्रण को खड़े मिक्सर के कटोरे में डालें और 3 से 4 मिनट तक ठंडा होने दें। मिक्सर की न्यूनतम गति पर, एक बार में 1 अंडे डालें, सुनिश्चित करें कि जारी रखने से पहले पहला अंडा पूरी तरह से शामिल हो गया है। एक बार जब सभी अंडे मिल जाएं और मिश्रण चिकना हो जाए, तो आटे को 12 नंबर टिप वाले पाइपिंग बैग में रखें।
एक भारी पैन में लगभग 1 1/2 इंच तेल गरम करें। तेल में पाइप आटा, एक मुक्त रूप जाली पैटर्न बनाना; भूरा होने तक पकाएं, एक बार पलटें।
केक को तेल से निकालें, कागज़ के तौलिये पर निकालें और ऊपर से पिसी चीनी डालें। तब तक जारी रखें जब तक सारा बैटर इस्तेमाल न हो जाए।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, पोर्ट, Moscato Dasti
क्रीम शेरी, पोर्ट और मोसेटो डी'एस्टी केक के लिए बेहतरीन विकल्प हैं। वाइन पेयरिंग का एक सामान्य नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी है। नाजुक मिठाइयाँ मोसेटो डी'एस्टी के साथ अच्छी लगती हैं, पौष्टिक मिठाइयाँ क्रीम शेरी के साथ, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह मेल खाती हैं। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है कार्तौसेरहोफ़ रिस्लीन्ग क्यूबीए रूवर। इसमें 5 में से 4.1 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 24 डॉलर है।
कार्तौसेरहोफ़ रिस्लीन्ग क्यूबीए रूवर