जले बैंगन का सूप
जले हुए बैंगन का सूप आपके सूप के प्रदर्शनों की सूची का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 8 ग्राम प्रोटीन, 8g वसा की, और कुल का 181 कैलोरी. के लिए $ 1.66 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आपके हाथ में टमाटर, कोषेर नमक, सीताफल और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । इसके लिए एकदम सही है शरद ऋतु. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 25 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 61 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो जले बैंगन का सूप, एक लाल मिर्च भंवर के साथ जले बैंगन सूप, तथा जीरा और ग्रीक योगर्ट के साथ जले हुए बैंगन का सूप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 450 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
जैतून के तेल के साथ 2 रिमेड बेकिंग शीट ब्रश करें ।
बेकिंग शीट में से एक पर बैंगन, मांस-साइड नीचे रखें, 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल और नमक के साथ सीजन के साथ बूंदा बांदी करें । टमाटर, प्याज और लहसुन को शेष 1 बड़ा चम्मच जैतून के तेल के साथ दूसरी बेकिंग शीट पर टॉस करें (पैन को भीड़ न दें या सब्जियां भाप लेंगी) । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । सब्जियों को नरम होने तक भूनें और धब्बों में ब्राउन करें, लगभग 45 मिनट, बेकिंग शीट को आधा घुमाते हुए ।
बैंगन के मांस को त्वचा से सॉस पैन में स्कूप करें, किसी भी अतिरिक्त बीज को त्याग दें ।
बची हुई भुनी हुई सब्जियां, चिकन स्टॉक, थाइम और सीताफल डालें और मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें । गर्मी को कम करें और लगभग 20 मिनट उबालें । थोड़ा ठंडा करें ।
एक ब्लेंडर में सूप को प्यूरी करें (यदि आवश्यक हो तो बैचों में) चिकना होने तक । सूप को सॉस पैन में लौटाएं और यदि आवश्यक हो तो अधिक स्टॉक के साथ पतला करें । नमक, काली मिर्च और चिली पाउडर के साथ सीजन । कटोरे में करछुल और सौंफ़ मोर्चों के साथ गार्निश; सेवा करने के लिए सूप में कपास कैंडी स्लाइड करें ।