झींगा और एंडौइल गम्बो
नुस्खा झींगा और एंडौइल गम्बो तैयार है लगभग 45 मिनट में और निश्चित रूप से एक उत्कृष्ट है डेयरी मुक्त क्रियोल भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 361 कैलोरी, 15 ग्राम प्रोटीन, तथा 19 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $1.56 खर्च करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए प्याज, आटा, काली मिर्च और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । पके हुए सफेद चावल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं स्वस्थ कच्चे चॉकलेट का हलवा एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 35 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना सुपर नहीं है । कोशिश करो झींगा, चिकन, और एंडौइल गम्बो, आसान झींगा और एंडौइल गम्बो, तथा झींगा, एंडौइल और ओकरा गम्बो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम उच्च गर्मी, गर्मी तेल पर 4-चौथाई गेलन भारी स्टॉक पॉट में । आटे में मध्यम से कम और व्हिस्क को कम करें । कुक, लकड़ी के चम्मच या हीटप्रूफ सिलिकॉन स्पैटुला के साथ अक्सर हिलाते हुए, जब तक कि मिश्रण गहरा भूरा न हो जाए और इसमें तीव्र अखरोट की सुगंध हो, 10 से 15 मिनट ।
प्याज, काली मिर्च, और अजवाइन में हिलाओ और पकाना, अक्सर सरगर्मी, जब तक सब्जियां नरम न हो जाएं, लगभग 2 मिनट । धीरे-धीरे स्टॉक में व्हिस्क । गर्मी को मध्यम तक बढ़ाएं और उबाल लें, फिर गर्मी को मध्यम रूप से कम करें और उबाल लें, खुला, अक्सर सरगर्मी करें, जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए, 15 से 20 मिनट ।
बे पत्तियों, झींगा, सॉसेज, और भिंडी जोड़ें और उबाल लें, खुला, जब तक कि भिंडी नरम न हो जाए, लगभग 15 मिनट । बे पत्तियों को त्यागें और नमक, लाल मिर्च और काली मिर्च में हलचल करें ।
चावल को 4 बड़े कटोरे में विभाजित करें । ऊपर से करछुल गम्बो डालें, और ऊपर से छिड़कने के लिए गरमा गरम सॉस और फ़िले पाउडर के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, रिस्लीन्ग, सॉविनन ब्लैंक
मेनू पर झींगा? पिनोट ग्रिगियो, रिस्लीन्ग और सॉविनन ब्लैंक के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । ये कुरकुरा सफेद वाइन विभिन्न तरीकों से तैयार झींगा के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं, चाहे ग्रील्ड, तला हुआ, या लहसुन सॉस में । 4.7 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ जींद-हंबड़ां कलां पिनोट ग्रिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 46 डॉलर प्रति बोतल है ।
![Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris]()
Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris
चमकीला पीला / सोना रंग, काफी चमकदार । शानदार स्मोकी टोस्टी नाक, अलसैस में चूना पत्थर पर इस अंगूर के लिए विशिष्ट (हमारी वाइन में कोई नया ओक नहीं, बस बहुत लंबा कुल लीज़ संपर्क) । कुछ प्रकाश reductive aromas कि वास्तव में फिट की शैली सूखी Pinot-Gris. तालू समृद्ध और मलाईदार है, एक मखमली बनावट के साथ अभी तक पूरी तरह से सूखा है । यह अब पीने के लिए एक आसान शराब है क्योंकि कोई अनावश्यक वजन नहीं है । खत्म अच्छा और गोल है लेकिन पूरी तरह से सूखा है । जटिल चूना पत्थर मिश्रण महान एसिड संतुलन और एक निश्चित वजन लाता है । यह अगले कुछ वर्षों में बहुत अच्छी तरह से विकसित होना चाहिए ।