झींगा चावल-वियतनामी सूई सॉस के साथ पेपर रोल
नुस्खा झींगा चावल-वियतनामी सूई सॉस के साथ पेपर रोल आपके वियतनामी लालसा को मोटे तौर पर संतुष्ट कर सकता है 45 मिनट. यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसटेरियन नुस्खा 36 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 55 सेंट. एक सेवारत में शामिल हैं 48 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 1 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा सुपर बाउल घटना. यह एक होर डी ' ओवरे के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । यदि आपके पास किण्वित मछली सॉस, लहसुन लौंग, बिना पका हुआ चावल का सिरका और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 33 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना सुपर नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं झींगा चावल-वियतनामी सूई सॉस के साथ पेपर रोल, अदरक की सूई की चटनी के साथ राइस पेपर सलाद रोल, तथा वियतनामी लेमनग्रास बीफ राइस पेपर रोल.
निर्देश
चीनी के घुलने तक मध्यम कटोरे में सभी सामग्री को फेंट लें ।
कम से कम 30 मिनट खड़े रहने दें । (1 दिन आगे बनाया जा सकता है । आवरण; सर्द।)
मध्यम-उच्च गर्मी पर मध्यम कड़ाही में तेल गरम करें ।
मशरूम डालें और नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक भूनें । कूल ।
चावल की छड़ें बड़े कटोरे में रखें; ढकने के लिए पर्याप्त गर्म पानी डालें ।
नरम होने तक खड़े रहने दें, लगभग 30 मिनट ।
6 इंच की लंबाई में काटें; एक तरफ सेट करें । गर्म पानी के साथ एक ही कटोरा भरें ।
1 चावल-पेपर शीट जोड़ें और नरम होने तक चालू करें, लगभग 30 सेकंड (शीट अभी भी कुछ स्थानों में कठोर होगी) ।
पानी से निकालें; रसोई तौलिया पर नाली । 5 और चावल-पेपर शीट के साथ दोहराएं, एकल परत में व्यवस्थित करें ।
नरम चावल-पेपर शीट के बीच पुदीना, सीताफल और तुलसी के आधे हिस्से को विभाजित करें, प्रत्येक शीट के निचले तीसरे हिस्से में लाइन में व्यवस्थित करें और प्रत्येक छोर पर 1 इंच की सीमा छोड़ दें । आधा चावल की छड़ें के साथ शीर्ष, कॉम्पैक्ट लॉग में आकार देना । लेट्यूस, स्प्राउट्स, ककड़ी, गाजर, झींगा और मशरूम के आधे हिस्से के साथ शीर्ष । भरने पर प्रत्येक चावल शीट के नीचे मोड़ो, फिर सिरों में मोड़ो और तंग सिलेंडर में रोल करें ।
प्लेटर पर रोल, सीम साइड डाउन रखें । शेष चावल-पेपर शीट के साथ भिगोने को दोहराएं, फिर शेष भरने के साथ 6 और रोल बनाने के लिए शीर्ष करें । (6 घंटे आगे बनाया जा सकता है । नम कागज तौलिया और प्लास्टिक की चादर के साथ कवर; सर्द । )
प्रत्येक रोल को तिरछे तिहाई में काटें। थाली में रखें और सॉस के साथ परोसें ।
* एशियाई बाजारों में उपलब्ध है ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, रिस्लीन्ग, सॉविनन ब्लैंक
पिनोट ग्रिगियो, रिस्लीन्ग और सॉविनन ब्लैंक झींगा के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । ये कुरकुरा सफेद वाइन विभिन्न तरीकों से तैयार झींगा के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं, चाहे ग्रील्ड, तला हुआ, या लहसुन सॉस में । अलसैस विलम पिनोट ग्रिस रिजर्व 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल है ।
![Alsace Willm Pinot Gris रिजर्व]()
Alsace Willm Pinot Gris रिजर्व
गेरू के संकेत के साथ एक तीव्र सुनहरा रंग, शराब में पके फल, क्विंस की नाक होती है । मुंह में शहद और मसालों के नोटों के साथ हमला कोमल और भरा हुआ है । अंतिम पूरी तरह से चीनी और अम्लता को संतुलित करता है । इस वाइन को पैन-फ्राइड फ़ॉई ग्रास, ग्रिल्ड या रोस्टेड व्हाइट मीट (पोर्क, वील), खरगोश, क्रीम सॉस में पोल्ट्री, स्मोक्ड फिश, मशरूम व्यंजन जैसे रिसोट्टो के साथ पेयर करें ।