झींगा फ्रांसिस
झींगा फ्रांस के आसपास की आवश्यकता है 40 मिनट शुरू से अंत तक । यह मुख्य पाठ्यक्रम है 556 कैलोरी, 43 ग्राम प्रोटीन, और 21 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 परोसता है । के लिए $ 5.48 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 36% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 541 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जैतून का तेल, अजमोद, झींगा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । एक चम्मच के साथ 95 का स्कोर%, यह डिश कमाल की है । कोशिश करो झींगा फ्रांसिस, चिकन फ्रांसिस, और चिकन फ्रांसिस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
झींगा तितली: बाहरी घुमावदार किनारे के साथ एक गहरी कटौती करें, फिर एक किताब की तरह खुला फैलाएं । पैट सूखी।
एक कटोरे में 1 चम्मच नमक, 1/2 चम्मच काली मिर्च और 1 बड़ा चम्मच अजमोद के साथ अंडे को फेंट लें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में लगभग 1/8 इंच जैतून का तेल गरम करें ।
आटे को उथले कटोरे में डालें । बैचों में काम करते हुए, चिंराट को आटे में डुबोएं, अंडे के मिश्रण में डुबोएं और कड़ाही में कट-साइड नीचे डालें; भूनें, पलटें, हल्का भूरा होने तक, लगभग 3 मिनट ।
नाली के लिए कागज तौलिये में स्थानांतरित करें ।
कड़ाही से कोई भी तेल डालें और साफ पोंछ लें ।
शोरबा, शराब और नींबू का रस जोड़ें और मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें ।
टमाटर डालें और सॉस के थोड़ा कम होने तक, 4 मिनट तक पकाएँ । टमाटर को एक तरफ धकेलें; मक्खन में एक बार में कुछ टुकड़े फेंटें । झींगा और शेष 1 बड़ा चम्मच अजमोद में हिलाओ ।
इस बीच, पालक को माइक्रोवेव-सेफ बाउल में डालें, पानी छिड़कें और नमक और काली मिर्च डालें । प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें और प्लास्टिक को छेदें; 3 से 5 मिनट तक माइक्रोवेव करें । पालक और झींगा मिश्रण को प्लेटों के बीच विभाजित करें और सॉस के साथ शीर्ष करें ।
क्रिस्टोफर टेस्टानी द्वारा फोटो
अनुशंसित शराब: सॉविनन ब्लैंक, रिस्लीन्ग, Pinot Grigio
झींगा को सॉविनन ब्लैंक, रिस्लीन्ग और पिनोट ग्रिगियो के साथ जोड़ा जा सकता है । ये कुरकुरी सफेद मदिरा विभिन्न तरीकों से तैयार झींगा के साथ अच्छी तरह से काम करती है, चाहे वह ग्रील्ड, तली हुई या लहसुन की चटनी में हो । आप गजान अल्टेनी डि ब्रासिका सॉविनन ब्लैंक की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.9 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 150 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
![गाजा अल्टेनी डि ब्रैसिका सॉविनन ब्लैंक]()
गाजा अल्टेनी डि ब्रैसिका सॉविनन ब्लैंक
अलग-अलग फलों के साथ सुगंधित नोटों के साथ एक सुरुचिपूर्ण इत्र के साथ सुनहरा पीला । घने संरचना और संतुलित शरीर, पूरी तरह से एकीकृत अम्लता द्वारा समर्थित ।