टोफू और आटिचोक रिसोट्टो
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए टोफू और आटिचोक रिसोट्टो को आज़माएं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा है 289 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 9 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $1.6 खर्च करता है । यह नुस्खा 5 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए लो सॉल्ट कॉर्न, सोया मिल्क, मार्जरीन और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण आवश्यक है । केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह भूमध्यसागरीय व्यंजन पसंद आया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 50 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 53 का ठोस चम्मच स्कोर%. कोशिश करो आटिचोक रिसोट्टो, आटिचोक रिसोट्टो, तथा आटिचोक रिसोट्टो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में, तेल और मार्जरीन गरम करें । 1/2 प्याज में हिलाओ, और निविदा तक भूनें । चावल में हिलाओ, और हल्का भूरा होने तक पकाना ।
चावल में सोया दूध और सेब का रस डालें । जब चावल तरल पदार्थ को अवशोषित कर लेता है, तो धीरे-धीरे वनस्पति स्टॉक में डालें, एक बार में लगभग 1/2 कप, अवशोषित होने तक । लगभग 1/4 कप स्टॉक आरक्षित करें । ढककर लगभग 20 मिनट तक पकाएं, जब तक कि चावल नर्म न हो जाए ।
मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में, टोफू और बचे हुए प्याज को आरक्षित मैरिनेटेड आर्टिचोक हार्ट लिक्विड में हल्का भूरा करें । लहसुन में हिलाओ।
चावल को गर्मी से निकालें, और चावल में शेष सब्जी स्टॉक, टोफू मिश्रण, आटिचोक दिल, मक्का और लाल मिर्च को अच्छी तरह मिलाएं ।
अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
इतालवी के लिए चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो बेहतरीन विकल्प हैं । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । कास्टेलो डि मोनसेंटो इल पोगियो चियान्टी क्लासिको रिसर्वा 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 40 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Castello di मोनसेंटो Il Poggio Chianti Classico Riserva
दाख की बारी "इल पोगियो" (5.5 हेक्टेयर, 310 मीटर ए.एस.एल.) में जन्मे, जहां से 1962 में, इसने अपना नाम लिया: यह पहला चियांटी क्लासिको क्रू है । 90% सांगियोसे और 7% कैनाओलो और 3% कलरिनो से बना, यह फ्रेंच ओक बैरल में 20 महीने तक रहता है । आज यह कंपनी का सबसे प्रतिष्ठित उत्पाद है, जिसे पूरी दुनिया में सराहा गया है । यह केवल सर्वोत्तम यात्राओं में निर्मित होता है । कंपनी ने इस शराब की बोतलों की काफी मात्रा को तहखाने में स्थायी अभिलेखागार रखने के लिए चुना है, जो कास्टेलो डी मोनसेंटो के इतिहास को बताने में सक्षम है