टोफू विंडालू शायद वही भारतीय रेसिपी है जिसकी आपको तलाश है। इस रेसिपी से 6 सर्विंग बनती हैं जिनमें 418 कैलोरी , 15 ग्राम प्रोटीन और 29 ग्राम फैट होता है । 1.94 डॉलर प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक जरूरत का 23% पूरा करती है । इस रेसिपी से 75 लोग प्रभावित हुए। प्याज, बीन्स, मशरूम और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए काफी है। यह मुख्य कोर्स के रूप में सबसे अच्छा काम करता है और लगभग 1 घंटे में बन जाता है। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी और वीगन आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। 87% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह डिश लाजवाब है। इसी तरह की रेसिपी में टोफू विंडालू , टोफू विंडालू और टोफू विंडालू शामिल हैं।
निर्देश
1
डच ओवन या बड़े बर्तन में मध्यम-तेज़ आँच पर वनस्पति तेल गरम करें। अदरक को हिलाएँ और खुशबू आने और भूरा होने तक पकाएँ, लगभग 2 मिनट। प्याज़, फूलगोभी और गाजर को मिलाएँ। सब्ज़ियों के नरम होने तक पकाएँ और हिलाएँ, लगभग 5 मिनट।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला
पूरे पके जैतून
1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ
सूअर की चर्बी वापस
1 कप मिरिन या मीठी शराब
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
2
विंदालू पाउडर और टमाटर पेस्ट को तब तक मिलाएँ जब तक टमाटर पेस्ट की गांठें न रह जाएँ। नारियल का दूध, सब्ज़ी का शोरबा और गार्बानो बीन्स मिलाएँ। टोफू और मशरूम को धीरे से मिलाएँ और स्वादानुसार नमक डालें। उबाल आने दें, फिर आँच को मध्यम-धीमी कर दें, ढक दें और सब्ज़ियों के नरम होने तक लगभग 15 मिनट तक पकाएँ। विंदालू के पकने के दौरान बीच-बीच में हिलाते रहें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप पाइन नट्स, भुना हुआ
1/2 कप गोया एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल
स्कॉच बोनट चिली, कटा हुआ
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया