टॉर्टिला सूप आपके मुख्य पाठ्यक्रम नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 653 कैलोरी, 49 ग्राम प्रोटीन, तथा 43 ग्राम वसा. के लिए $ 2.95 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । इसके लिए एकदम सही है शरद ऋतु. एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जलेपीनो, माइल्ड फेटा, सीताफल की टहनी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । चूने के रस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लाइम ग्लेज़ और पिस्ता के साथ लाइम एंजेल फूड केक एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 45 का ठोस चम्मच स्कोर%. कोशिश करो आग भुना हुआ टॉर्टिला सूप एंको टॉर्टिला स्ट्रिप्स के साथ, टॉर्टिला सूप, तथा टॉर्टिला सूप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
चिकन, प्याज, गाजर, लहसुन, चिपोटल्स,जलेपीनो और 16 कप पानी को एक बड़े बर्तन में उबाल लें; सतह से स्किम फोम । कम करनागर्मी से मध्यम और उबाल लें, स्किमिंगसतह बार-बार, जब तक कि चिकन पक न जाएके माध्यम से, लगभग 1 घंटा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एडोबो सॉस में चिपोटल मिर्च, बारीक कटा हुआ, साथ में 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
1 नींबू के छिलके की पट्टी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
2
चिकन को एक प्लेट में स्थानांतरित करें । तनाव वेश्याएक और बड़े बर्तन में । यदि एक मसालेदार शोरबा वांछित है, तो बवासीर को वापस करें; ठोस पदार्थों को त्यागें । कटा हुआ चिकन मांस; त्वचा और हड्डियों को त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट के टुकड़े (लगभग)
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
2 भुनी हुई लाल मिर्च, कटी हुई
1-1/2 कप चिकन शोरबा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
3
चिकन को एक मध्यम कटोरे में स्थानांतरित करें और एक तरफ सेट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीची-ओ की कैंडीज
4
इस बीच, तनावपूर्ण शोरबा के साथ पॉट सेट करेंमध्यम आँच पर और सीताफल की टहनी डालें । एक उबाल के लिए शोरबा लाओ; कम होने तक पकाना8 कप, लगभग 1 घंटे के लिए । यदि उपयोग कर रहे हैं, तो स्प्रिंग्स औरचाइल त्यागें । 3 बड़े चम्मच नींबू के रस में हिलाओ । नमक, काली मिर्च, और अधिक नींबू के साथ सीज़नरस, अगर वांछित ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हल्के से मसला हुआ हास एवोकैडो
1 किलो टॉर्टिलास डे मैज़
1 ट्यूब स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा
1-1/2 कप चिकन शोरबा
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
5
चिकन में जोड़ें broth.DO आगे: 2 दिन आगे बनाया जा सकता है । ठंड तक, फिर कवर करें और ठंडा रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1-1/2 कप चिकन शोरबा
6
पक्ष में डीप-फ्राई थर्मामीटर संलग्न करेंएक बड़े कास्ट आयरन स्किलेट या अन्य भारी स्किलेट का ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
7
1 " की गहराई तक कड़ाही में तेल डालो।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
8
मध्यम आँच पर गरम करें थर्मामीटर तक350 डिग्री फ़ारेनहाइट पंजीकृत करता है-360 डिग्री फ़ारेनहाइट बैचों में काम करना,टॉर्टिला स्ट्रिप्स को भूनना, कभी-कभी मोड़ना, जब तकक्रिस्प और सुनहरा भूरा, 2एन3 मिनट प्रतिबैच । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, स्थानांतरित करेंकागज तौलिए नाली के लिए । नमक के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Tortilla स्ट्रिप्स
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
9
मकई को गैस की लौ पर या एब्रॉयलर के नीचे पकाएं, कभी-कभी मुड़ते हुए, जब तक कि जले हुए इंस्पॉट्स न हों ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा या जमे हुए पीले, सफेद या शूपेग मक्का, पिघलाया हुआ
10
संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होने तक खड़े रहने दें ।
11
स्ट्रिप्स में कोब्स से गुठली काटें । त्यागपत्र दे दिया । (वैकल्पिक रूप से, गुठली को बड़े पैमाने पर पकाएंस्पॉट्स में जले तक उच्च गर्मी पर चॉकलेट । )
12
चिकन के साथ रीवर्म शोरबा । सूप को विभाजित करेंकाले के बीच। मकई,टॉर्टिला स्ट्रिप्स, सीताफल, टमाटर, एवोकैडो,और क्रम्बल किए गए केसो फ्रेस्को के साथ उदारता से शीर्ष ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Tortilla स्ट्रिप्स
Queso फ्रेस्को
1 किलो टॉर्टिलास डे मैज़
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
1/2 कप मैक्सिकन क्रीमा (क्रीम फ़्रैचे का विकल्प हो सकता है)
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1-1/2 कप चिकन शोरबा
ताजा या जमे हुए पीले, सफेद या शूपेग मक्का, पिघलाया हुआ