ट्रिपल-बीज गेहूं की रोटी
ट्रिपल-सीड गेहूं की रोटी सिर्फ वह रोटी हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 16 सर्विंग्स बनाता है 111 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 2 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 14 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए तेजी से काम करने वाले खमीर, खसखस, सौंफ के बीज और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे और 35 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 17 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो ट्रिपल-समृद्ध पूरी गेहूं की रोटी, पूरे गेहूं ट्रिपल बेरी केले की रोटी, तथा 100% पूरे गेहूं अखरोट और बीज रोटी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
बड़े कटोरे में, 1 1/2 कप मैदा, चीनी, नमक, 1 1/2 चम्मच खसखस, 1 1/2 चम्मच तिल, 1 चम्मच सौंफ और खमीर मिलाएं । 1-चौथाई गेलन सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर पानी और मक्खन गरम करें, अक्सर गर्म होने तक (120 एफ से 130 एफ); मिश्रित होने तक आटे के मिश्रण में हिलाएं । आटा को संभालने में आसान बनाने के लिए शेष सभी उद्देश्य के आटे और पूरे गेहूं के आटे में हिलाओ ।
आटे को हल्के फुल्के सतह पर रखें; धीरे से आटे को कोट करने के लिए रोल करें । लगभग 8 मिनट या चिकनी और वसंत तक गूंधें । छोटा या खाना पकाने के स्प्रे के साथ बड़े कटोरे को चिकना करें ।
कटोरे में आटा रखें, सभी पक्षों को चिकना करने के लिए आटा मोड़ । कवर; लगभग 1 घंटे या जब तक आटा आकार में दोगुना न हो जाए, तब तक गर्म स्थान पर उठने दें । (यदि तेजी से काम करने वाले खमीर का उपयोग कर रहे हैं, तो 1 घंटे न उठने दें; कवर करें और आटे की सतह पर 10 मिनट आराम करें । )
शॉर्टनिंग या कुकिंग स्प्रे के साथ बड़ी कुकी शीट को ग्रीस करें ।
आटा को रस्सी में रोल करें, लगभग 20 इंच लंबा ।
कुकी शीट पर रखें । एक कुंडलित "एस" आकार बनाने के लिए विपरीत दिशा में रस्सी के प्रत्येक छोर को कर्ल करें । कवर; 30 से 40 मिनट या लगभग दोगुना होने तक गर्म स्थान पर उठने दें ।
आटे के ऊपर अंडे का सफेद भाग ब्रश करें; 1 चम्मच प्रत्येक खसखस, तिल और सौंफ के बीज के साथ छिड़के ।
20 से 25 मिनट या पाव रोटी सुनहरा भूरा होने तक बेक करें और टैप करने पर खोखला लगता है ।
कुकी शीट से कूलिंग रैक तक निकालें; ठंडा।