टमाटर और केपर्स के साथ झटपट भुना हुआ हलिबूट
टमाटर और केपर्स के साथ झटपट भुना हुआ हलिबूट एक है डेयरी मुक्त और पेसटेरियन 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 232 कैलोरी, 23 ग्राम प्रोटीन, तथा 9 ग्राम वसा. के लिए $ 5.76 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 20% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बेलसमिक सिरका, लहसुन, हलिबूट पट्टिका और कुछ अन्य चीजें उठाएं । आटे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कारमेल सॉस के साथ एप्पल टार्ट एक मिठाई के रूप में । 35 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. कुछ लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद आया । एक चम्मच के साथ 96 का स्कोर%, यह व्यंजन बहुत अच्छा है । कोशिश करो रक्त नारंगी साल्सा के साथ भुना हुआ हलिबूट, रक्त नारंगी साल्सा के साथ भुना हुआ हलिबूट, तथा टमाटर, केपर्स और ऑलिव विनैग्रेट के साथ बेक्ड हलिबूट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन के केंद्र में एक रैक रखें और ओवन को 450 एफ तक गर्म करें ।
एक मध्यम कटोरे में, टमाटर, केपर्स, अजवायन, सिरका, 1/2 चम्मच मिलाएं । नमक, और 1/4 चम्मच । काली मिर्च ।
मछली को 3/4 टीस्पून सीज़न करें । नमक और 1/4 चम्मच । काली मिर्च और आटे में छिड़कना, अतिरिक्त मिलाते हुए ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर 12 इंच (अधिमानतः नॉनस्टिक) ओवनप्रूफ कड़ाही में तेल गर्म होने तक गर्म करें ।
मछली जोड़ें, समान रूप से दूरी पर, और बिना छुए पकाएं जब तक कि यह भूरा न हो जाए और पैन से आसानी से निकल जाए (कोनों में से एक को धीरे से उठाकर जांचें), लगभग 3 मिनट । मछली को पलटें, उसके चारों ओर लहसुन छिड़कें, और तब तक पकाएं जब तक कि लहसुन कुछ किनारों पर लगभग 30 सेकंड तक भूरा न होने लगे ।
मछली के चारों ओर टमाटर का मिश्रण डालें और कड़ाही को ओवन में स्थानांतरित करें । तब तक भूनें जब तक कि मछली स्पर्श और अपारदर्शी के लिए दृढ़ न हो जाए जब आप एक चाकू चाकू के साथ एक मोटा टुकड़ा खोलते हैं, 3 से 6 मिनट ।
मछली को कुछ मिनट के लिए आराम करने दें और फिर उसके ऊपर चम्मच से टमाटर के मिश्रण के साथ परोसें ।
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अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
हलिबूट के लिए पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर बेहतरीन विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है सेंट माइकल-एपन एंगर पिनोट ग्रिगियो । इसमें 4.3 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 23 डॉलर है ।
![सेंट माइकल-Eppan क्रोध Pinot Grigio]()
सेंट माइकल-Eppan क्रोध Pinot Grigio
मिट्टी के आधार पर और microclimate, Pinot gris से भिन्न होता है एक सरल हर रोज शराब के लिए सभी तरह से पूर्ण शीर्ष वृद्धि. क्रोध स्थलों के गर्म, सूरज-उजागर दाख की बारियां, उनकी दोमट चूना पत्थर बजरी मिट्टी के साथ, एक पाठ्यपुस्तक उदाहरण हैं । क्रोध Alto Adige Pinot Grigio एक महान संरचना, अच्छा संतुलन और ठीक अम्लता – यह एक निरपेक्ष खुशी के लिए पीते हैं । मजबूत सफेद मछली और मछली के सूप, गिनी मुर्गी के स्तन या वील पट्टिका के साथ अच्छी तरह से चला जाता है ।