टमाटर और गुआजिलो चिलिस के साथ केले के पत्तों में पकाई गई मछली
टमाटर और गुआजिलो चिलिस के साथ केले के पत्तों में पकी हुई मछली एक है लस मुक्त और पेसटेरियन 2 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए $ 6.64 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 3 ग्राम प्रोटीन, 27 ग्राम वसा, और कुल का 312 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लीक, लाइम जेस्ट, कोषेर नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 42 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो केले के पत्तों में उबली हुई मछली, केले के पत्तों में उबली हुई बॉम्बे मछली, तथा केले के पत्तों में नींबू ग्रील्ड मछली समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन को 400 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)
2
गुआजिलो मिर्च को टोस्ट करने के लिए, एक छोटे सॉस पैन में तेल डालें, लगभग 1 इंच गहरा । जब तेल गर्म हो जाए तो मिर्च को पैन में रखें, कुछ सेकंड के बाद इसे पलट दें, सभी तरफ से टोस्ट करें । हाथ में चिमटे रखें, क्योंकि वे टोस्ट से बहुत जल्दी जल जाएंगे! ठंडा होने के लिए कागज़ के तौलिये पर अलग रख दें । एक बार जब यह ठंडा हो जाए, तो भाप को हटा दें और बीज को त्याग दें, और इसे 1 वर्ग में काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Guajillo काली मिर्च
6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए
8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
कठोर सलामी, जुलिएन
3
मछली को अंदर और बाहर धोएं और सुखाएं । मछली के प्रत्येक तरफ तीन से चार गहरे विकर्ण स्लैश बनाएं । उदारतापूर्वक मछली को नमक और काली मिर्च के साथ, अंदर और बाहर सीज़न करें । लाइम जेस्ट और जीरा को पूरी मछली के साथ-साथ स्लैश में डालना सुनिश्चित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
2 बड़े चम्मच भुनी हुई मूंगफली का तेल या वनस्पति तेल
मध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआ
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
4
अपने काम की सतह पर एल्यूमीनियम पन्नी के दो टुकड़े रखें । यदि आप केले के पत्तों का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें पन्नी के ऊपर ओवरलैपिंग रखें । यदि आप पत्ती की पसली को हटाते हैं तो उनके साथ काम करना आसान होगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
केले के पत्ते
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा
5
एक विकर्ण में पत्तियों के ऊपर मछली रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
6
टमाटर और लीक को नमक के साथ सीज़न करें, फिर टमाटर के आधे हिस्से, लीक और गुआजिलोस और मछली के अंदर 1 बड़ा चम्मच मक्खन डालें । शेष आधे अवयवों के साथ मछली को शीर्ष करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैसे कि पेपिटास
Guajillo काली मिर्च
(65 कुकीज़)
गार्निश के लिए ताजा कटे हुए टैरेगन पत्ते
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
(या तो या नियमित)
7
मछली के चारों ओर पत्तियों को कसकर लपेटें । अंत में, मछली के चारों ओर पन्नी लपेटें, पैकेज को अच्छी तरह से सील करने के लिए सिरों में टक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा
8
बेकिंग शीट पर 30 से 40 मिनट तक बेक करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा
गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)
9
प्रस्तुति आप पर निर्भर हैमुझे पन्नी को हटाना और केले के पत्ते से लिपटे मछली को एक थाली में रखना पसंद है, इसे अनावरण करना और इसे टेबलसाइड करना । वैकल्पिक रूप से, आप प्रत्येक प्लेट और फ़िले पर केले के पत्ते का एक छोटा वर्ग रख सकते हैं और इसे रसोई से अलग-अलग प्लेटों पर परोस सकते हैं । जिस भी तरह से आप इसे काटते हैं, प्रत्येक फ़िले के ऊपर टमाटर, लीक और चिलिस को ढेर करें, रस को अच्छाई के टीले पर चम्मच करें और चूने के वेजेज के साथ परोसें ।
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर मछली के लिए बढ़िया विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप स्काईफॉल पिनोट ग्रिस को आजमा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 13 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।