टमाटर और गाजर के साथ छोला
यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा 8 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 100 सेंट. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 6 ग्राम प्रोटीन, 15 ग्राम वसा, और कुल का 257 कैलोरी. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जैतून का तेल, नमक, शराब और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 3 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 69 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं टमाटर और गाजर के साथ छोला, छोले, गाजर और किशमिश के साथ पोर्क स्किलेट, तथा गाजर, छोले और किशमिश के साथ चिकन स्टू.
निर्देश
एक बड़े सॉस पैन में, छोले को 2 चौथाई पानी से ढक दें ।
साबुत लहसुन की कली और तेज पत्ता डालकर उबाल लें । कम गर्मी पर उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि छोले निविदा न हों, लगभग 2 घंटे ।
1/2 चम्मच नमक डालें और 10 मिनट तक उबालें ।
छोले को निथार लें और तेज पत्ता और लहसुन की कली को त्याग दें ।
एक बड़े, गहरे कड़ाही में, जैतून का तेल गरम करें ।
गाजर, प्याज और कटा हुआ लहसुन डालें, ढककर मध्यम आँच पर, कभी-कभी हिलाते हुए, गाजर के नरम होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएँ ।
कुचल लाल मिर्च और शराब जोड़ें और मध्यम उच्च गर्मी पर उबाल लें जब तक कि शराब आधे से कम न हो जाए, लगभग 4 मिनट ।
छने हुए टमाटर डालें और मध्यम आँच पर 5 मिनट तक उबालें ।
2 कप ठंडा पानी और सूखा हुआ छोले डालें और मध्यम आँच पर थोड़ा गाढ़ा होने तक, लगभग 15 मिनट तक उबालें ।
नमक और काली मिर्च के साथ अजमोद, नींबू उत्तेजकता और नींबू का रस और मौसम जोड़ें ।
कमरे के तापमान पर परोसें ।