टमाटर और घंटी मिर्च के साथ स्कैलप्ड आलू
टमाटर और घंटी मिर्च के साथ स्कैलप्ड आलू सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 1.74 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 14g प्रोटीन की, 31 ग्राम वसा, और कुल का 449 कैलोरी. फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । ईस्टर इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । दूध, ब्रेडक्रंब, कोषेर नमक और काली मिर्च का मिश्रण, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 50 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 51 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो टमाटर के साथ पके हुए बेल मिर्च, घंटी मिर्च, टमाटर, और जड़ी बूटियों के साथ भुना हुआ बैंगन, तथा गाजर, पीले टमाटर और शिमला मिर्च के साथ दाल का सलाद समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटी कटोरी में अंडे की जर्दी और 1/2 कप दूध को फेंट लें और अलग रख दें ।
एक मध्यम सॉस पैन में शेष 1 कप दूध और 1 कप क्रीम मिलाएं; जायफल, 1 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च में हलचल ।
लहसुन और तेज पत्ते डालें और मध्यम आँच पर उबाल लें । आँच को मध्यम कम कर दें; आलू डालें और लगभग 6 मिनट तक आधा पकने तक उबालें ।
गर्मी से निकालें । अंडे-दूध के मिश्रण और 1 कप घी में धीरे-धीरे हिलाएं । ढककर गर्म रखें।
ब्रायलर को प्रीहीट करें ।
टमाटर, शिमला मिर्च और प्याज को बेकिंग शीट पर अलग-अलग ढेर में रखें ।
प्रत्येक ढेर को 2 चम्मच जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें और प्रत्येक को 1 चम्मच हर्ब्स डी प्रोवेंस, और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च छिड़कें । सब्जियों के प्रत्येक ढेर को कोट करने के लिए टॉस करें, फिर बवासीर को फैलाएं । निविदा तक उबालें और किनारों के चारों ओर, लगभग 10 मिनट ।
ओवन को 375 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
जैतून के तेल के साथ 1 1/2-क्वार्ट बेकिंग डिश को ब्रश करें ।
डिश में ब्रेडक्रंब (1/2 कप प्लस 2 बड़े चम्मच) का आधा भाग छिड़कें । आधे आलू को चम्मच से निकाल लें और ब्रेडक्रंब पर समान रूप से व्यवस्थित करें; ऊपर से उबले हुए प्याज और आधा टमाटर और शिमला मिर्च डालें । शेष आलू के साथ एक समान परत और सभी क्रीम मिश्रण के साथ शीर्ष; लहसुन और बे पत्तियों को त्यागें । शेष टमाटर और घंटी मिर्च के साथ शीर्ष ।
आलू के नरम और हल्के सुनहरे होने तक, 40 से 50 मिनट तक बेक करें ।
शेष 1/2 कप क्रीम के साथ बूंदा बांदी करें और शेष 1/2 कप प्लस 2 बड़े चम्मच ब्रेडक्रंब और 1/2 कप ग्रूयरे के साथ छिड़के । पनीर के पिघलने तक, लगभग 5 मिनट और बेक करना जारी रखें ।
परोसने से 10 मिनट पहले आराम करें ।