टमाटर और पोब्लानो चिली सॉस के साथ ग्रिल्ड रिब आई

टमाटर और पोब्लानो चिली सॉस के साथ ग्रिल्ड रिब आई वह मुख्य व्यंजन हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं। $6.13 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 34% पूरा करता है। एक सर्विंग में 711 कैलोरी, 48 ग्राम प्रोटीन और 54 ग्राम वसा होती है। यह नुस्खा 4 लोगों को परोसता है। 12 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 50 मिनट का समय लगता है। यह जुलाई की चौथी तारीख के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त और कीटोजेनिक आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। दुकान पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए सौंफ के बीज, कोषेर नमक, पोब्लानो मिर्च और कुछ अन्य चीजें ले लें। 82% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन जबरदस्त है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: टमाटर और पोब्लानो चिली सॉस के साथ ग्रिल्ड रिब-आई, टमाटर सलाद और चिमिचुर्री सॉस के साथ ग्रिल्ड रिब-आई, और टमाटर सलाद और चिमिचुर्री सॉस के साथ ग्रिल्ड रिब-आई।
निर्देश
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
मिर्चों को सीधे गैस की आंच पर रखें या ग्रिल पर रखें जब तक कि वे सभी तरफ से काले और नरम न हो जाएं, 5 से 6 मिनट तक।
भुनी हुई मिर्चों को एक बाउल में रखें. ढककर उन्हें 10 से 15 मिनट तक भाप में पकने दें। मिर्चों को छील लीजिये.
डंठल काट दें, मिर्चों को लंबाई में आधा काट लें और बीज निकाल दें। मिर्चों को मोटा-मोटा काट लीजिये.
एक मोर्टार में अजवायन, सौंफ के बीज और कुचली हुई लाल मिर्च मिलाएं। मूसल से पीसकर मोटा पाउडर बना लें।
एक मध्यम कड़ाही में मध्यम आँच पर जैतून का तेल गरम करें।
जड़ी-बूटी का मिश्रण डालें और सुगंधित होने तक और तेल में बुलबुले आने तक, 1 से 2 मिनट तक हिलाएँ।
लहसुन डालें और 30 सेकंड तक हिलाएँ।
कुचले हुए टमाटर, शोरबा, टमाटर का पेस्ट और कटा हुआ पोब्लानोस डालें। मिश्रण को चलाते हुए धीमी आंच पर पकाएं। आंच धीमी कर दें और स्वादों को मिलाने के लिए 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
स्टेक के लिए: एक छोटे कटोरे में, कॉर्नस्टार्च, नमक और काली मिर्च को समान रूप से मिश्रित करने के लिए हिलाएँ। कोट करने के लिए प्रत्येक स्टेक के प्रत्येक तरफ 1/2 चम्मच मसाला मिश्रण रगड़ें। स्टेक को बेकिंग शीट पर रखें और 30 मिनट के लिए जमा दें।
एक रिजदार ग्रिल पैन (अधिमानतः कच्चा लोहा) को तेज़ आंच पर 4 से 5 मिनट के लिए पहले से गरम कर लें।
पैन को तेल से ब्रश करें. स्टेक को तब तक पकाएं जब तक कि नीचे का हिस्सा परतदार न हो जाए, लगभग 5 मिनट। स्टेक को पलटें और फिर से तब तक पकाएं जब तक कि तली परतदार न हो जाए, लेकिन बीच का हिस्सा अभी भी मध्यम-दुर्लभ है, लगभग 4 मिनट लंबा।
स्टेक को एक प्लेट या अलग-अलग प्लेटों में स्थानांतरित करें।
5 मिनट तक खड़े रहने दें. साथ में सॉस भी चम्मच से डालें।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, Merlot, Cabernet सॉविनन
रिबेय स्टेक पिनोट नॉयर, मर्लोट और कैबरनेट सॉविनन के साथ वास्तव में अच्छा काम करता है। आख़िरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन हैं। आम तौर पर, दुबले स्टेक हल्के या मध्यम आकार के लाल रंग, जैसे कि पिनोट नॉयर या मर्लोट, के साथ अच्छे लगते हैं, जबकि मोटे स्टेक गहरे लाल रंग, जैसे कैबरनेट सॉविंगनॉन, के साथ अच्छे लगते हैं। 5 में से 4.1 स्टार रेटिंग के साथ आयरन हॉर्स वेडिंग क्यूवी एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 39 डॉलर प्रति बोतल है।
![आयरन हॉर्स वेडिंग क्यूवे]()
आयरन हॉर्स वेडिंग क्यूवे
यह आयरन हॉर्स का सबसे रोमांटिक चुलबुलापन है। हम इसे खतरनाक, स्वादिष्ट रूप से पीने में आसान, फल देने वाला, सूखा और सुरुचिपूर्ण, छोटे बुलबुले और एक उल्लेखनीय लंबी समाप्ति के रूप में वर्णित करते हैं।