टमाटर-केपर स्वाद के साथ सियर रिब आई स्टेक
यह गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और प्रारंभिक नुस्खा 6 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 80 सेंट. एक सेवारत में शामिल हैं 116 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 11 ग्राम वसा. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए सीताफल, नारंगी और बेल के पकने वाले टमाटर, अजवायन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा वैलेंटाइन डे घटना. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा और 10 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 25 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं कापर-एंकोवी मक्खन के साथ पैन-सियर स्टेक, ताजा टमाटर शरारत साल्सा के साथ पैन कटा हुआ पका हुआ आलू, तथा जैतून के स्वाद के साथ कटा हुआ सिरोलिन स्टेक.
निर्देश
1/4 चम्मच मोटे नमक और लहसुन को काम की सतह पर रखें । चाकू ब्लेड के फ्लैट पक्ष का उपयोग करके, पेस्ट रूपों तक लहसुन और नमक को एक साथ तोड़ दें ।
लहसुन के पेस्ट को मध्यम कटोरे में स्थानांतरित करें ।
नारंगी और पीले टमाटर, जैतून, सीताफल, 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल, केपर्स, नीबू का रस, कटा हुआ जलेपीनो मिर्च और सूखे अजवायन डालें; अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए स्वाद टॉस करें । नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए सीजन स्वाद । आगे करें: 1 घंटे आगे तैयार किया जा सकता है ।
कमरे के तापमान पर खड़े होने दें ।
जीरा, 3/4 चम्मच काली मिर्च और 2 चम्मच मोटे नमक के साथ दोनों तरफ स्टेक छिड़कें ।
बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल भारी बड़े कड़ाही में तेज़ आँच पर बहुत गर्म होने तक, लगभग 2 मिनट तक गरम करें ।
स्टेक जोड़ें। भूरा होने तक और मध्यम-दुर्लभ, प्रति पक्ष 6 से 7 मिनट तक पकाया जाता है ।
स्टेक को कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और 10 मिनट आराम करें ।
पतले स्लाइस स्टेक क्रॉसवर्ड। प्लेटों पर स्लाइस ओवरलैप करें ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
स्टेक के लिए मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन और पिनोट नोयर बेहतरीन विकल्प हैं । आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, लीनर स्टेक हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फैटियर स्टेक एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । जेन 5 मर्लोट 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 12 डॉलर प्रति बोतल है ।
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