टमाटर का सूप
टमाटर का सूप एक लस मुक्त और शाकाहारी सूप । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 5 ग्राम प्रोटीन, 8 ग्राम वसा, और कुल का 185 कैलोरी. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत 93 सेंट खर्च करता है । इसके लिए एकदम सही है शरद ऋतु. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नमक और काली मिर्च, गाजर, चीनी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 40 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 83 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर सुपर है । कोशिश करो टमाटर का सूप | टमाटर का सूप कैसे बनाये / रेस्तरां शैली, परमेसन और धूप में सुखाए गए टमाटर के स्कोन के साथ ज़ेस्टी टमाटर का सूप, तथा ट्रिप और सॉसेज के साथ टमाटर का सूप (उर्फ बचा हुआ सूप: पुनर्नवीनीकरण) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम आँच पर एक बड़े बर्तन में तेल डालें । जब यह गर्म हो जाए, तो प्याज और गाजर डालें, नमक और काली मिर्च छिड़कें, और पकाएँ, हिलाते रहें, जब तक कि सब्जियाँ नरम न होने लगें (3-5 मिनट) ।
टमाटर का पेस्ट डालें, आँच को थोड़ा कम करें, और सब्जियों को पेस्ट से कोट करने के लिए हिलाते हुए पकाते रहें, जब तक कि पेस्ट काला न होने लगे-इसे जलने न दें (1-2 मिनट) ।
थाइम के पत्तों को तने से पट्टी करें और उन्हें टमाटर के साथ बर्तन में जोड़ें । कुक, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक कि टमाटर टूट न जाए (10-15 मिनट) ।
2 कप पानी या रस डालें और उबाल लें, फिर आँच को समायोजित करें ताकि मिश्रण धीरे से बुलबुले बन जाए ।
फ्लेवर पिघलने तक पकने दें (5 और मिनट) ।
स्वाद और मसाला समायोजित करें; यदि सूप का स्वाद सपाट (लेकिन पर्याप्त नमकीन) है, तो चीनी में हलचल करें । यदि यह बहुत गाढ़ा है, तो एक बार में 1/4 कप और पानी डालें । यदि यह बहुत पतला है, तो इसे गाढ़ा होने तक पकाएं और थोड़ा कम करें (इससे स्वाद भी तेज हो जाएगा) ।
तुलसी के साथ गार्निश करें, यदि उपयोग कर रहे हैं, और सेवा करें ।
1/2 कप सफेद चावल, बुलगुर, या कूसकूस को चरण 2 में पानी के साथ 1 और कप तरल के साथ जोड़ें । अनाज के नरम होने तक (5-15 मिनट) पकाएं और अगर सूप बहुत गाढ़ा हो जाए तो थोड़ा और पानी डालने के लिए तैयार रहें ।
मसालेदार टमाटर का सूप: ताजा अजवायन और तुलसी के बजाय, स्टेप में टमाटर के पेस्ट के साथ 1 टेबलस्पून करी या मिर्च पाउडर या 1 टीस्पून स्मोक्ड पेपरिका (पिमेंटन) डालें