टमाटर सॉस में बेक्ड किंग फिश/ कॉड
टमाटर सॉस में बेक्ड किंग फिश/ कॉड आपके मेन कोर्स रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 167 ग्राम प्रोटीन, 37 ग्राम वसा, और कुल का 1211 कैलोरी. यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पूरे 30, और पेसटेरियन नुस्खा 1 और लागत परोसता है $ 16.46 प्रति सेवारत. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए गरम मसाला, सरसों के बीज, कॉड स्टेक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । रेसिपीज़र की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 78 का ठोस चम्मच स्कोर%. कोशिश करो टमाटर सॉस में बेक्ड किंग फिश/ कॉड, टमाटर सॉस में टर्बोट मछली (ब्रेडेड मछली ), तथा टमाटर और हरीसा के साथ बेक्ड मछली समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मछली के स्लाइस को धोकर सुखा लें । मछली को नमक, हल्दी और मिर्च पाउडर के साथ 1/2 घंटे के लिए मैरीनेट करें ।
मध्यम आँच पर 2 बड़ा चम्मच तेल गरम करें और गर्म होने पर सौंफ और सरसों के बीज में डालें जैसे ही सरसों के बीज पॉप प्याज और लहसुन और अदरक की जड़ डालें
प्याज के हल्के भूरे होने तक भूनें । फिर 2 चम्मच जीरा और हरी मिर्च डालें।हिलाओ और फिर टमाटर (और उनके तरल - डिब्बाबंद टमाटर के लिए), बाकी जीरा और गरम मसाला जोड़ें । उबाल लें और फिर कम पर 15 मिनट के लिए कवर उबाल । 180 सी के लिए प्री हीट ओवन
एक नॉन स्टिक में थोड़ा और तेल गरम करें और गर्म होने पर फिश स्लाइस में डालें और सभी स्टेक को दोनों तरफ से ब्राउन कर लें ।
मछली को बेकिंग डिश में डालें । अब बस सॉस डालें और 15 मिनट के लिए या मछली के पकने तक बिना ढके बेक करें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर कॉड के लिए बढ़िया विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है सैंटी सॉर्टेसेले पिनोट ग्रिगियो । इसमें 4.4 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 17 डॉलर है ।
Santi Sortesele Pinot Grigio
स्ट्रॉ पीला रंग, नाशपाती, खुबानी और सफेद फूलों की एक करीबी केंद्रित नाक के साथ । फल तालु, पत्थर के फल के शीर्ष नोटों के साथ, परिपक्वता और गोलाई को अच्छी तरह से एक सुरुचिपूर्ण अम्लता और स्वाद द्वारा समर्थित दिखाता है, जो एक लंबे, सुस्त खत्म को सुनिश्चित करता है ।