ठंडा बुइलाबाइस वेलौटा
चिल्ड बुइलाबाइस वेलौटा केवल मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और प्रारंभिक नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 2.59 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 216 कैलोरी, 24 ग्राम प्रोटीन, तथा 12 ग्राम वसा. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए काली मिर्च के गुच्छे, जैतून का तेल, चिव्स और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सिप्पिटिसप की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे और 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 42 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो ठंडा बुइलाबाइस वेलौटे, मेरी सरलीकृत मछली बुइलाबाइस-मा बुइलाबाइस संस्करण सिम्पलीफी, तथा बुइलाबाइस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
उबालने के लिए पानी लाओ एक बड़ा सॉस पैन है, इसे एक उबाल के लिए कम करें और इसे वहां रखें ।
मध्यम आँच पर एक बड़े स्टॉकपॉट में जैतून का तेल डालें । जब तेल गर्म हो जाए, तो प्याज, अजवाइन, लीक, लहसुन और सौंफ डालें, नमक और काली मिर्च डालें और नियमित रूप से हिलाते हुए, 8-10 मिनट तक या सब्जियों के नरम होने तक पकाएं लेकिन रंग न दें ।
टमाटर का पेस्ट और ताजा टमाटर डालें और पकाते रहें और 4 मिनट तक चलाते रहें । झींगा, जड़ी-बूटियों और मसालों में टॉस करें और सरगर्मी करें, 2 मिनट के लिए या जब तक चिंराट गुलाबी न हो जाए ।
उबलता पानी डालें और 2 मिनट और पकाएं, फिर, एक स्लेटेड चम्मच से, झींगा को हटा दें । झींगा को लगभग 10 मिनट के लिए अलग रख दें, ताकि वे आपके लिए गोले हटाने के लिए पर्याप्त ठंडा हो जाएं । चिंराट को खोल और डी-नस करें, गोले को सुरक्षित रखें, और जरूरत पड़ने तक ढककर ठंडा करें । गोले को वापस बर्तन में टॉस करें और सूप के साथ एक और 30-40 मिनट के लिए उबलने दें, नियमित रूप से फोम और सतह पर उठने वाले किसी भी ठोस पदार्थ को छोड़ दें । जब सूप को पकाने के लिए केवल 5 मिनट बचे हों, तो छोले डालें । सूप को वापस उबाल लें, और फिर गर्मी से बर्तन खींचें ।
सूप को ब्लेंडर में डालें और चिकना होने तक प्यूरी करें (आपको बैचों में काम करना पड़ सकता है) । सूप को एक महीन जालीदार छलनी से दबाएं, ताकि यह चिकना और मलाईदार हो, जो अपने नाम पर खरा उतरे,"यह एक चम्मच को कोट करने के लिए पर्याप्त मोटा होना चाहिए । अगर ज्यादा गाढ़ा हो तो थोड़ा पानी डालें । मसाला चेक करें, जरूरत पड़ने पर नमक और सफेद मिर्च डालें और फिर ढककर ठंडा करें । सब्जियां
मध्यम आँच पर एक बड़े सॉस पैन या कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गर्म करें । जब तेल गर्म हो जाए, तो प्याज और मिर्च डालें और हिलाते हुए, तब तक पकाएँ, जब तक कि सब्जियाँ नरम न होने लगें, लेकिन रंग नहीं, लगभग 3 मिनट ।
बचे हुए 2 बड़े चम्मच जैतून के तेल में डालें और स्वादानुसार तोरी, बैंगन, लहसुन, लाल मिर्च के गुच्छे और नमक और काली मिर्च डालें । सब्जियों के नरम होने तक 6 से 8 मिनट तक पकाएं और हिलाएं । सब्जियों को कमरे के तापमान पर ठंडा करने के लिए एक सर्विंग बाउल में बदल दें । जब सब्जियां ठंडी हो जाएं तो लहसुन को निकाल कर फेंक दें । चिव्स, आधा तुलसी और छोले में हिलाओ । (इस बिंदु पर सब्जियों को कवर करें और जरूरत पड़ने तक कुछ घंटों तक ठंडा करें । ) को
सब्जियों को सूप ट्यूरेन में डालें, झींगा के ऊपर बिखेरें और जैतून के ऊपर छिड़कें ।
ट्यूरेन में ठंडा सूप डालो और शीर्ष पर शेष तुलसी छिड़कें ।