डिनर टुनाइट: मशरूम भाजी (टमाटर-प्याज की चटनी में मशरूम)
रेसिपी डिनर टुनाइट: मशरूम भाजी (टमाटर-प्याज की चटनी में मशरूम) आपकी भारतीय लालसा को संतुष्ट कर सकता है 45 मिनट. यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा 2 और लागत परोसता है $ 1.63 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 250 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा. इस रेसिपी से 30 लोग प्रभावित हुए । जलपीनो काली मिर्च, हरा प्याज, लहसुन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने में लगता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 95 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर जबरदस्त है । कोशिश करो रात का खाना आज रात: मशरूम और एंकोवी के साथ टमाटर सॉस, डिनर टुनाइट: स्पेगेटी अल्ला बोस्कायोला (टमाटर सॉस और मशरूम के साथ स्पेगेटी), तथा रात का खाना आज रात: अदरक टमाटर सॉस के साथ स्पेगेटी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम आँच पर एक बर्तन में तेल डालें । प्याज और जलेपीनो में टॉस करें और बीच-बीच में हिलाते हुए 6 मिनट तक पकाएं ।
लहसुन डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और 2 मिनट तक पकाएँ ।
जीरा, धनिया, और चिली पाउडर में छिड़कें, अच्छी तरह से हिलाएं, और 1 मिनट तक पकाएं ।
मशरूम, टमाटर का पेस्ट और पानी डालें । पेस्ट समान रूप से वितरित होने तक हिलाओ, फिर बर्तन को कवर करें, गर्मी को कम करें, और 10 मिनट तक पकाएं । आधे रास्ते में हिलाओ। पकवान स्टू की तरह होना चाहिए । यदि यह पर्याप्त गाढ़ा नहीं है, या मशरूम अभी तक कोमल नहीं हैं, तो ढक्कन हटा दें और कुछ और मिनट तक पकाएं ।
सफेद चावल और हरी प्याज के छिड़काव के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Gruener Veltliner, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब
भारतीय को ग्रुनर वेल्टलाइनर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़ के साथ जोड़ा जा सकता है । भारतीय भोजन के लिए सबसे अच्छी शराब निश्चित रूप से पकवान पर निर्भर करेगी, लेकिन इन पिक्स को ठंडा परोसा जा सकता है और विभिन्न प्रकार के पारंपरिक व्यंजनों के मसालेदार और जटिल स्वादों के पूरक के लिए कुछ मिठास है । 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ ब्रुन्डलमेयर कम्पटलर टेरासेन ग्रुनर वेल्टलाइनर एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 25 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Brundlmayer Kamptaler Terrassen Gruner Veltliner
फूलदार, नाजुक चूना फल, सेब और पाइन सेब जड़ी-बूटियों, मसाले और खमीर के संकेत के साथ, पहले स्वाद में नरम, इसकी जीवंत अम्लता के बावजूद, फिर सीधा, तालू पर ताजा, दुखी फल, खनिज बारीकियों, अच्छी संरचना और संतुलन, मध्यम शरीर और मसालेदार खत्म में ठीक खनिज । स्मोक्ड ट्राउट, हैम, ठंडी सब्जियां, तपस, या जड़ी-बूटियों के साथ ताजा मसालेदार बकरी पनीर जैसे कई शुरुआत करने वालों के लिए एक आदर्श साथी; मछली बारबेक्यू, समुद्री भोजन, या भुना हुआ चिकन के साथ भी बहुत अच्छा है ।