डीप डिश इटैलियन सॉसेज और मशरूम पिज्जा
गहरी पकवान इतालवी सॉसेज और मशरूम पिज्जा सिर्फ हो सकता है भूमध्यसागरीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । यह मुख्य पाठ्यक्रम है 2123 कैलोरी, 92 ग्राम प्रोटीन, और 120 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 6.15 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 60% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 परोसता है । यह नुस्खा 4 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास तेजी से बढ़ने वाला सक्रिय खमीर, आटा, जैतून का तेल और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया गया हैव्यंजनों। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 20 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक 90 का शानदार स्पॉन्सर स्कोर%. अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं जैसे इतालवी सॉसेज गहरी पकवान पिज्जा, सॉसेज, प्याज, और मशरूम डीप डिश पिज्जा, और इतालवी सॉसेज और ब्रोकोली राबे के साथ डीप-डिश पिज्जा.
निर्देश
आटा के लिए: एक छोटे कटोरे में गर्म पानी में खमीर और चीनी घोलें; 5 मिनट खड़े रहने दें ।
एक खाद्य प्रोसेसर में आटा और नमक मिलाएं ।
खमीर मिश्रण और नाड़ी को सिक्त होने तक जोड़ें । मशीन के चलने के साथ, फीड ट्यूब के माध्यम से तेल डालें और तब तक प्रक्रिया करें जब तक कि आटा कटोरे के किनारों को छोड़ना शुरू न कर दे और एक गेंद न बना ले । आटे को प्रोसेसर से बाहर निकालें और हल्के आटे की सतह पर 1 मिनट के लिए हाथ से गूंधें ।
एक तेल वाले छोटे कटोरे में आटे की गेंद रखें, तेल के ऊपर की ओर मुड़ें । एक साफ किचन टॉवल से ढक दें और 30 मिनट तक या आकार में दोगुना होने तक उठने दें ।
ओवन को 425 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें हल्के से 10 इंच गहरे डिश पिज्जा पैन या ओवन-सुरक्षित स्किलेट में तेल लगाएं । नीचे के साथ आटा दबाएं और कड़ाही के लगभग 1 इंच ऊपर की तरफ एक उभरे हुए किनारे पर रखें ।
10 मिनट तक या हल्का ब्राउन होने तक बेक करें ।
क्रस्ट बेक होने पर, सॉसेज को मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में 8 से 10 मिनट तक या सॉसेज के पूरी तरह से पकने तक, बार-बार हिलाते हुए पकाएँ ।
किसी भी वसा को हटा दें । उपयोग के लिए तैयार होने तक अलग सेट करें ।
[सफाई टिप: एक बार स्टोव टॉप ठंडा हो जाने के बाद, क्लोरॉक्स डिसइंफेक्टिंग वाइप्स*से किसी भी तेल के छींटे को पोंछ लें । एक बार पूरा हाथ कुल्ला । ]
ओवन से क्रस्ट निकालें और कांटे के साथ किसी भी हवाई बुलबुले को चुभें । क्रस्ट पर चम्मच पिज्जा सॉस, समान रूप से फैल रहा है । पके हुए सॉसेज, मशरूम, और मोज़ेरेला और परमेसन चीज़ के साथ शीर्ष ।
पिज्जा को 15 मिनट तक या क्रस्ट के किनारे तक सुनहरा होने तक बेक करें और पनीर पिघल जाए ।
परोसने के लिए 8 वेजेज में काटें ।
अनुशंसित शराब: Sangiovese, शिराज, बारबेरा वाइन
पिज्जा के लिए सांगियोवेस, शिराज और बारबरा वाइन मेरी शीर्ष पसंद हैं । पिज्जा के लिए सबसे अच्छी शराब टॉपिंग पर निर्भर करती है! रेड सॉस पिज्जा कुछ अम्लता के साथ रेड वाइन के लिए कॉल करेगा, जैसे कि बारबेरन या सांगियोवेस । पेपरोनी या सॉसेज डालें और आप सिराह के साथ बोल्डर जा सकते हैं । आप सांता मार्गेरिटा चियांटी क्लासिको रिसर्वा की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 27 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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सांता मार्गेरिटा चियांटी क्लासिको रिसर्वा
इस जटिल रेड वाइन की सुगंध चेरी और प्लम से लेकर हैप्पीयोलस फूल और मिट्टी के चकमक पत्थर तक होती है । टैनिक, ओक-वृद्ध स्वाद उज्ज्वल और गोल होते हैं, एक सूखे, गर्म, मिट्टी के खत्म के साथ । बारबेक्यू किए गए मांस के लिए अनुशंसित, जैसे कटा हुआ चियानिना स्टेक, या खेल के साथ, जैसे कि ट्रफल्स के साथ भरवां तीतर । यह परिपक्व पनीर के साथ भी उत्कृष्ट है ।