डोरसी की क्रीम ऑफ क्रैब सूप
डोरसी के केकड़े के सूप की क्रीम को मोटे तौर पर आवश्यकता होती है 45 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 348 कैलोरी, 16 ग्राम प्रोटीन, तथा 26 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.76 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह एक किफायती मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है शरद ऋतु. यदि आपके हाथ में आलू, अजवाइन, अजमोद और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 43 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं केकड़ा सूप की क्रीम, डोरसी की तली हुई सीप, तथा केकड़ा रंगून (केकड़ा और क्रीम पनीर भरा वॉनटन).
निर्देश
एक बड़े स्टॉकपॉट में, मध्यम गर्मी पर मक्खन पिघलाएं ।
प्याज और अजवाइन जोड़ें; प्याज पारदर्शी होने तक, लगभग 4 मिनट तक भूनें ।
आटे में हिलाओ, अच्छी तरह मिलाएं । लगातार हिलाते हुए लगभग 1 मिनट तक पकाएं । जला मत करो, या इसे ढेलेदार जाने दो ।
पानी, चिकन शोरबा और चिकन सूप बेस जोड़ें; चिकना होने तक हिलाएं । एक उबाल लाओ। अजमोद और सूखे आलू में हिलाओ । गर्मी कम करें और लगभग 20 मिनट तक उबालें ।
क्रीम, सोया सॉस, केकड़ा मांस और मसाला में हिलाओ । गर्मी को मध्यम तक बढ़ाएं और सिर्फ एक उबाल के लिए चावडर लाएं ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग
शारदोन्नय, मस्कैडेट और रिस्लीन्ग शेलफिश के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । आप सैंटन ईएमए रिजर्व शारदोन्नय की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 14 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
![सांता ईएमए रिजर्व Chardonnay]()
सांता ईएमए रिजर्व Chardonnay
सांता एमा शारदोन्नय रिजर्वा एक चमकीले सुनहरे पीले रंग की शराब है जो लेडा घाटी से आती है । पके उष्णकटिबंधीय फलों का एक गुलदस्ता उभरता है, जैसे केले और जुनून फल शहद और वेनिला के स्पर्श के साथ । मुंह में, यह अच्छे संतुलन और सुखद अम्लता की शराब है । तैलीय मछली और सॉस, समुद्री भोजन और ग्रील्ड केकड़े के साथ जाने के लिए आदर्श । सफेद मांस और परिपक्व चीज के लिए भी आदर्श है ।