डबल चॉकलेट-बादाम शाकाहारी आइसक्रीम संडे

यदि बादाम का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें मसाले की चक्की या छोटे खाद्य प्रोसेसर में पीस लें जब तक कि वे पाउडर न हो जाएं या थोड़ा मक्खन लगने लगें ।

अपने ब्लेंडर में पिसे हुए बादाम या बादाम का मक्खन, मेपल सिरप, नारियल का तेल, बादाम का दूध, वेनिला और चुटकी भर नमक डालें और चिकना होने तक फेंटें । यदि ग्राउंड नट्स का उपयोग कर रहे हैं, तो यह बैठते ही गाढ़ा हो जाएगा । उपयोग के लिए तैयार होने के बाद बस अपनी वांछित स्थिरता के लिए अधिक बादाम दूध में मिश्रण करें । आइसक्रीम को आठ व्यंजनों के बीच स्कूप करें (आप केवल एक या अधिक सर्विंग्स कर सकते हैं, और बाद के लिए कुछ सॉस बचा सकते हैं!), सॉस पर बूंदा बांदी, चॉकलेट चिप्स, बादाम के साथ शीर्ष, और यदि वांछित है, तो मोटे समुद्री नमक का छिड़काव (मुझे पर्याप्त मीठा और नमकीन कंट्रास्ट नहीं मिल सकता है!).किसी भी बचे हुए सॉस को फ्रिज में कुछ दिनों तक स्टोर करें – यह जम भी सकता है । ध्यान दें कि सॉस सेट-अप होगा । फिर से उपयोग करने से पहले इसे गर्म करें, व्हिस्क करें, और यदि आवश्यक हो, तो अपनी वांछित स्थिरता के लिए कुछ और बादाम दूध में व्हिस्क करें ।