डल्से डे लेचे पुडिंग
डल्से डे लेचे पुडिंग एक है लस मुक्त और शाकाहारी मिठाई। यह नुस्खा 6 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 481 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 28 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 86 सेंट, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अगर आपके हाथ में कंडेंस्ड मिल्क, नमक, अंडे की जर्दी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 238 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 44 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो डल्से डे लेचे चावल का हलवा, बनाना-डल्से डे लेचे ब्रेड पुडिंग, तथा कद्दू की रोटी का हलवा डल्से डे लेचे के साथ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटे सॉस पैन में मीठा गाढ़ा दूध का एक खुला 14-औंस कैन रखें । सॉस पैन को पानी से भरें जब तक कि यह कैन के किनारों के ऊपर 3/4 न आ जाए ।
उच्च गर्मी पर सॉस पैन को उबाल लें, फिर एक मजबूत उबाल लें ।
कम से कम 3 घंटे और 5 घंटे तक उबलने दें, हर 30 मिनट में कैन को फ़्लिप करें और जब भी स्तर कैन के किनारों पर आधे रास्ते तक गिर जाए तो अधिक पानी डालें ।
जार लिफ्टर, चिमटे, या हीटप्रूफ ओवन मिट्ट का उपयोग करके, पानी से कैन को हटा दें और कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें, जब तक कि संभालना आसान न हो, 30 मिनट । नोट: इस रेसिपी के लिए आपको दो कैन के लायक डल्से डे लेचे की आवश्यकता होगी, इसलिए या तो कमरे के साथ दो कैन को समायोजित करने के लिए पर्याप्त चौड़े सॉस पैन का उपयोग करें, या एक ही समय में दो छोटे सॉसपैन चालू रखें ।
हलवा बनाने के लिए: एक मध्यम सॉस पैन में दूध, भारी क्रीम, कॉर्नस्टार्च, अंडे की जर्दी, ब्राउन शुगर और नमक को एक साथ जोर से फेंटें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर कुक, लगातार फुसफुसाते हुए, मोटी तक, 5-6 मिनट । (एक बार जब आप हलवे से व्हिस्क उठा सकते हैं और यह एक बेहोश छाया छोड़ देता है, तो यह हो गया है; यह हलवा दूसरों की तुलना में बहुत मोटा लगेगा, लेकिन एक बार जब आप सॉस डालेंगे तो यह पतला हो जाएगा । )
एक कटोरे में एक महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से हलवा को दबाएं, एक सिलिकॉन स्पैटुला के साथ छलनी के माध्यम से हलवा दबाएं ।
पूरी तरह से शामिल होने तक डल्से डे लेचे को सीधे गर्म पुडिंग बेस में फेंटें ।
कमरे के तापमान पर 10 मिनट तक ठंडा करें । पुडिंग की सतह पर प्लास्टिक रैप की एक परत दबाएं, और फ्रिज में पूरी तरह से ठंडा करें, 2 घंटे ।