ताजा घर का बना रिकोटा
ताजा घर का बना है एक लस मुक्त, मौलिक, और शाकाहारी साइड डिश। एक सेवारत में शामिल हैं 248 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 19 ग्राम वसा. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए प्रति सेवारत 52 सेंट, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए भारी क्रीम, दूध, नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 43 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो घर का बना ताजा रिकोटा, पूरे गेहूं कच्चे नारंगी खिलना शहद और रिकोटा पेनकेक्स डोना हे के पूरे गेहूं शहद और रिकोटा पेनकेक्स से "ताजा और हल्का"से अनुकूलित, तथा ताजा रिकोटा पनीर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
हेवी-ड्यूटी (फाइन-मेश) चीज़क्लोथ की एक परत के साथ एक बड़ी छलनी को लाइन करें और इसे एक बड़े कटोरे के ऊपर रखें ।
धीरे-धीरे दूध, क्रीम और नमक को मध्यम गर्मी पर 6-चौथाई गेलन भारी बर्तन में एक रोलिंग फोड़ा में लाएं, कभी-कभी चिलचिलाती को रोकने के लिए सरगर्मी करें ।
नींबू का रस जोड़ें, फिर गर्मी को कम करें और उबाल लें, लगातार सरगर्मी करें, जब तक कि मिश्रण दही न हो जाए, लगभग 2 मिनट ।
मिश्रण को पंक्तिबद्ध छलनी में डालें और इसे 1 घंटे तक सूखने दें । तरल को त्यागने के बाद, रिकोटा को ढककर ठंडा करें; यह रेफ्रिजरेटर में 2 दिन रखेगा ।