ताजा जड़ी बूटियों के साथ चिकन सूप
ताजा जड़ी बूटियों के साथ चिकन सूप एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, आदि, और पूरे 30 सूप । यह नुस्खा 10 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 47 सेंट, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 54 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 0 ग्राम वसा. से यह नुस्खा cookstr.com 1 प्रशंसक हैं । अगर आपके हाथ में काली मिर्च, गाजर, प्याज और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है शरद ऋतु. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 85 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बकाया है । कोशिश करो ताजा जड़ी बूटियों के साथ टमाटर का सूप, ताजा जड़ी बूटियों के साथ हैम और रूट सब्जी का सूप, तथा ताजा जड़ी बूटियों के साथ ग्रीष्मकालीन स्क्वैश सूप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
कसाई सुतली का उपयोग करके, एक बड़े गुच्छा में डिल, चेरिल और अजमोद को एक साथ बांधें । (यदि आप तारगोन का उपयोग कर रहे हैं, तो बर्तन में स्टॉक डालने के बाद इसे छिड़क दें । )
चिकन स्टॉक और चिकन के टुकड़ों के साथ एक बहुत बड़े स्टॉकपॉट में जड़ी बूटियों का गुच्छा रखें । उच्च गर्मी पर बर्तन सेट करें और एक उबाल लाएं, सतह को स्किमिंग करें क्योंकि फोम शीर्ष पर उगता है । गर्मी को कम करें, कवर करें, और शोरबा को तब तक उबालें जब तक कि मुर्गियां लगभग 45 मिनट तक पक न जाएं । एक कांटा के साथ जांघ को छेदकर दान के लिए परीक्षण करें; रस स्पष्ट चलना चाहिए ।
शोरबा से चिकन के टुकड़ों को सावधानी से हटा दें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें ।
जड़ी बूटी बंडल निकालें और त्यागें ।
शोरबा में प्याज, गाजर और पार्सनिप जोड़ें और एक उबाल पर लौटें । गर्मी को कम करें और उबाल लें जब तक कि सब्जियां बहुत निविदा न हों, लगभग 30 मिनट; एक कांटा गाजर के एक टुकड़े के माध्यम से काफी आसानी से छेदना चाहिए (नोट देखें) ।
जबकि सब्जियां पकती हैं, चिकन के टुकड़ों से त्वचा को हटा दें और मांस को हड्डियों से खींच लें । त्वचा और हड्डियों को त्यागें । मांस को मोटे तौर पर काट लें और इसे सूप में जोड़ें, इसे गर्म करने के लिए 10 मिनट तक उबाल लें ।
नमक और हौसले से जमीन काली मिर्च के साथ गर्मी और मौसम से बर्तन निकालें ।
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