ताजा मेयोनेज़ के साथ आधा खोल पर क्लैम
ताजा मेयोनेज़ के साथ आधा खोल पर क्लैम एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, fodmap के अनुकूल है, और pescatarian 6 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 2 ग्राम प्रोटीन, 5g वसा की, और कुल का 52 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 24 सेंट, यह नुस्खा कवर 2% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । का एक मिश्रण littleneck clams, सरसों, नींबू का रस, और एक मुट्ठी भर के अन्य अवयवों रहे हैं, सभी इसे लेता है यह नुस्खा बनाने के लिए इतना स्वादिष्ट है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 25 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है बहुत खराब (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य) 9 का चम्मच स्कोर%. कोशिश करो अदरक मिग्नोनेट के साथ आधे खोल पर ग्रील्ड क्लैम, Redfish पर आधा खोल, तथा Crudo पर आधा खोल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
आधा खोल पर ठंडा क्लैम के शीर्ष पर एक चम्मच मेयोनेज़ परोसें ।
विविधताओं के लिए, निम्नलिखित में से किसी भी सामग्री का 1 बड़ा चम्मच जोड़ें: भुना हुआ लहसुन, तुलसी शिफोनेड, कटा हुआ चिपोटल मिर्च, बारीक भुना हुआ लाल मिर्च, या एक कप मेयोनेज़ के लिए तैयार सहिजन ।
एक कटोरे में, नींबू का रस और शैंपेन सिरका मिलाएं ।
एक अलग कांच के कटोरे में, अंडे की जर्दी और सूखी सामग्री को एक साथ मिलाएं ।
नींबू के रस के मिश्रण का आधा हिस्सा सूखी सामग्री में मिलाएं ।
किसी भी तेल को जोड़ने से पहले अच्छी तरह मिलाएं । तेल जोड़ना शुरू करें, एक बार में थोड़ा, जब तक कि यह पायस में शामिल न हो जाए । एक बार तेल का 1/4 भाग इमल्सीफाइड हो जाने पर रंग हल्का होना चाहिए । फिर लगातार चलाते हुए धीमी गति से धारा में तेल डालें । तेल के 3/4 शामिल होने के बाद, बाकी नींबू के रस का मिश्रण डालें ।
जब तक सभी तेल शामिल नहीं हो जाते तब तक व्हिस्क जारी रखें । 1 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ दें । 1 सप्ताह तक के लिए रेफ्रिजरेट, ढका हुआ ।
खाद्य नेटवर्क रसोई साल्मोनेला या अन्य खाद्य जनित बीमारी के मामूली जोखिम के कारण कच्चे और हल्के पके हुए अंडे का सेवन करने में सावधानी बरतने का सुझाव देते हैं । इस जोखिम को कम करने के लिए, हम अनुशंसा करते हैं कि आप बरकरार गोले के साथ केवल ताजा, ठीक से प्रशीतित, स्वच्छ, ग्रेड ए या एए अंडे का उपयोग करें, और योलक्स या सफेद और खोल के बीच संपर्क से बचें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग
Chardonnay, Muscadet, और रिस्लीन्ग कर रहे हैं मेरे ऊपर उठाता के लिए Clams. बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । आप की कोशिश कर सकते Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. समीक्षक इसे 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 12 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
![Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay]()
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Nozzole Le Bruniche है एक सुरुचिपूर्ण और विशिष्ट अभिव्यक्ति के Chardonnay किस्म के साथ, एक साफ, सुगंधित गुलदस्ता का सफेद और उष्णकटिबंधीय फल के द्वारा ऑफसेट मामूली बारीकियों के साथ टोस्ट । तालू पर, यह नाजुक जटिलता के समग्र प्रभाव के साथ, एक ताजा अम्लता और मध्यम शरीर की संरचना द्वारा रेखांकित फलों के पकने का एक शानदार संतुलन दिखाता है । ये साफ, लगातार खत्म में दोहराए जाते हैं, जो एक सूक्ष्म टोस्ट नोट पर समाप्त होता है ।