ताजा रिकोटा और मूली क्रॉस्टिनी
ताजा रिकोटन और मूली क्रॉस्टिनी सिर्फ हो सकता है भूमध्यसागरीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत 64 सेंट खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 8 ग्राम प्रोटीन, 11 ग्राम वसा, और कुल का 189 कैलोरी. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह होर डी ' ओवरे पसंद आया । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जैतून का तेल, टस्कन ब्रेड, दूध और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 50 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो ताजा रिकोटन और ग्रील्ड रेडिकियो के साथ क्रॉस्टिनी, ताजा रिकोटा, चेरी और लेमन जेस्ट क्रॉस्टिनी, तथा अंडा मूली क्रोस्टिनी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
सिक्त चीज़क्लोथ के साथ एक कोलंडर को लाइन करें और इसे एक बड़े कटोरे के ऊपर सेट करें । एक बड़े सॉस पैन में, दूध को एक कोमल उबाल में लाएं ।
नींबू के रस के 3 बड़े चम्मच जोड़ें और धीमी आंच पर, धीरे से हिलाते हुए, दही बनने तक और सतह पर उठने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएं ।
आँच से हटाएँ, ढँक दें और 5 मिनट तक खड़े रहने दें; दही थोड़ा सख्त हो जाएगा ।
छोटे छेद के साथ एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, धीरे से दही को कोलंडर में स्कूप करें; तरल त्यागें ।
15 मिनट के लिए रिकोटा को सूखने दें, फिर दही को पलटने के लिए चीज़क्लोथ को धीरे से उठाएं और 15 मिनट तक सूखने दें ।
नमक के साथ एक कटोरे और सीजन में रिकोटा को स्थानांतरित करें ।
ब्रायलर को प्रीहीट करें । ब्रेड स्लाइस को बेकिंग शीट पर रखें और जैतून के तेल से ब्रश करें । ब्रेड को 8 इंच की आंच से लगभग 4 मिनट तक उबालें, एक बार पलटते हुए सुनहरा और कुरकुरा होने तक ।
एक कटोरी में, बचे हुए 1 चम्मच नींबू के रस को 2 बड़े चम्मच तेल के साथ फेंट लें; नमक और काली मिर्च के साथ मौसम ।
मूली और अरुगुला डालें और टॉस करें ।
मूली और अरुगुला के साथ टोस्ट्स और शीर्ष पर उदारता से रिकोटा फैलाएं ।
काली मिर्च से सजाकर सर्व करें ।