दादी Tita के चिकन Fricassee

दादी Tita के चिकन Fricassee
दादी टीटा के चिकन फ्रिकसी को मोटे तौर पर आवश्यकता होती है 1 घंटा शुरू से अंत तक । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 9g प्रोटीन की, 8g वसा की, और कुल का 231 कैलोरी. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $1.9 खर्च करता है । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए स्किन-ऑन, लेमन जेस्ट, लहसुन की कलियां और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 33 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो इतना भयानक नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चिकन Fricassee, चिकन Fricassee, तथा पकौड़ी के साथ चिकन फ्रिकसी.

निर्देश

1
चिकन को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच प्याज़, बारीक कटा हुआ1 बड़ा चम्मच प्याज़, बारीक कटा हुआ
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
2
चिकन ब्रेस्ट को शोरबा, प्याज, लहसुन, वोस्टरशायर सॉस, लेमन जेस्ट, जीरा और अजवायन के साथ एक बड़े बर्तन में रखें । कवर करें, एक उबाल लें, फिर गर्मी को मध्यम-कम करें और उबाल लें, जब तक कि चिकन लगभग 15 से 20 मिनट तक पक न जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अचार वाली हरी फलियाँअचार वाली हरी फलियाँ
1 1/4 कप हरे बिना भुने कद्दू के बीज, जैसे कि पेपिटास1 1/4 कप हरे बिना भुने कद्दू के बीज, जैसे कि पेपिटास
चांदी नॉनपैरिल्सचांदी नॉनपैरिल्स
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
मध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआमध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआ
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई
3
चिकन को एक प्लेट में स्थानांतरित करें, फिर शोरबा को एक महीन जाली वाली छलनी से दूसरे बर्तन में छान लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई
4
चिकन को हड्डियों से निकालें, त्वचा को त्यागें और मांस को बड़े, लंबे टुकड़ों में खींच लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
5
मध्यम गर्मी पर शोरबा के बर्तन रखो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई
6
आटा जोड़ें, गांठ होने से बचने के लिए फुसफुसाते हुए । सॉस को लगातार हिलाते हुए उबाल लें ताकि यह चिपके या जले नहीं, जब तक कि यह थोड़ा गाढ़ा न हो जाए, लगभग 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओट्स (त्वरित या नियमित)ओट्स (त्वरित या नियमित)
इतालवी कुचल टमाटर, Undewateredइतालवी कुचल टमाटर, Undewatered
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
7
जार से शतावरी निकालें, तरल को सुरक्षित रखें, और डंठल को तिहाई में काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ
8
शतावरी के पानी को गाढ़े शोरबा में मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
9
क्रीम और केपर्स जोड़ें, गठबंधन करने के लिए सरगर्मी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच सरसों, अधिमानतः डिजॉन3 बड़े चम्मच सरसों, अधिमानतः डिजॉन
2 बार (3-1/2 औंस प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ2 बार (3-1/2 औंस प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ
10
सॉस में चिकन और शतावरी जोड़ें और कोट करने के लिए हलचल करें । गर्मी के लिए कुछ मिनट पकाएं और स्वाद को एक साथ लाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
इतालवी कुचल टमाटर, Undewateredइतालवी कुचल टमाटर, Undewatered
11
चिकन फ्रिकसी को एक सजावटी थाली या कटोरे में स्थानांतरित करें और कटा हुआ स्कैलियन के साथ गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साबुत अदरक, कुचला हुआसाबुत अदरक, कुचला हुआ
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
शाओसिंग, या चीनी चावल शराबशाओसिंग, या चीनी चावल शराब

सामग्री

791 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकेपर्स, सूखा और rinsedकेपर्स, सूखा और rinsed791 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा4लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआलहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ1डबल स्टफ्ड ओरियोज़जमीन जीराजमीन जीरा791 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)4झींगा और शिरायुक्तकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च1डबल स्टफ्ड ओरियोज़कसा हुआ नींबू उत्तेजकताकसा हुआ नींबू उत्तेजकता2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकम सोडियम चिकन शोरबाकम सोडियम चिकन शोरबा1डबल स्टफ्ड ओरियोज़सूखे अजवायन की पत्तीसूखे अजवायन की पत्ती4झींगा और शिरायुक्तकटा हुआ scallions, गार्निश के लिएकटा हुआ scallions, गार्निश के लिए4त्वचा पर, हड्डी में चिकन स्तन आधा, अतिरिक्त वसा की छंटनीत्वचा पर, हड्डी में चिकन स्तन आधा, अतिरिक्त वसा की छंटनी3261 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।पानी में सफेद शतावरीपानी में सफेद शतावरी11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकासफेद प्याज, कटा हुआसफेद प्याज, कटा हुआ23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएWorcestershire सॉसWorcestershire सॉस
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर6
डिश प्रकारसाइड डिश
पत्रिका
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