दादी डगलस का श्नेकेन

दादी डगलस का श्नेकेन
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए दादी डगलस के श्नकेन को आजमाएं । यह नुस्खा 12 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 48 सेंट, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 5 ग्राम प्रोटीन, 10 ग्राम वसा, और कुल का 347 कैलोरी. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अंडे के साथ अंडे की जर्दी, पेकान, पिसी हुई दालचीनी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 25 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना उत्कृष्ट नहीं है । कोशिश करो दादी डगलस श्नेकेन, श्नकेन रेसिपी, तथा डगलस फ़िर स्पार्कलेटिनी समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
आटा बनाने के लिए, मध्यम-कम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में 1/2 कप मक्खन पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
आटाआटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
2
दूध और चीनी डालें और चीनी को घोलने के लिए हिलाते हुए गुनगुने (लगभग 110 डिग्री फ़ारेनहाइट) तक गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चीनीचीनी
दूधदूध
3
एक कटोरे में गर्म दूध का मिश्रण डालें । खमीर में हिलाओ। मिश्रण को 10 मिनट तक बैठने दें, फिर नमक डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खमीरखमीर
दूधदूध
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
4
पूरे अंडे और अंडे की जर्दी को एक साथ मारो और खमीर मिश्रण में जोड़ें । आटा 1 कप में एक बार में हिलाओ जब तक आपके पास एक चिपचिपा आटा न हो । आटे को आटे की काम की सतह पर खुरचें और लगभग 5 मिनट तक गूंधें, जब तक कि आपके पास एक अच्छा चिकना आटा न हो । एक बड़े कटोरे में मक्खन लगाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडाअंडा
अंडे की जर्दीअंडे की जर्दी
मक्खनमक्खन
आटाआटा
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
खमीरखमीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
5
तैयार कटोरे में आटा रखें और प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
लपेटेंलपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादरप्लास्टिक की चादर
कटोराकटोरा
6
कटोरे को गर्म स्थान पर रखें और आटे को 2 घंटे तक बढ़ने दें, जब तक कि मात्रा में तीन गुना न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
7
इस बीच, कुछ पिघले हुए मक्खन के साथ 9-13 इंच के बेकिंग पैन को ब्रश करें (या इसे वनस्पति तेल स्प्रे के साथ स्प्रे करें) । चीनी-पेकन टॉपिंग तैयार करने के लिए, मक्खन को ब्राउन शुगर और कॉर्न सिरप के साथ एक छोटे सॉस पैन में मध्यम-धीमी आंच पर पिघलाएं, मिलाने के लिए हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वनस्पति तेलवनस्पति तेल
ब्राउन शुगरब्राउन शुगर
कॉर्न सिरपकॉर्न सिरप
मक्खनमक्खन
पेकानपेकान
चीनीचीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पैनबेकिंग पैन
सॉस पैनसॉस पैन
8
गर्मी से निकालें और मिश्रण को पैन के तल में फैलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फैल गयाफैल गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
9
कटा हुआ पेकान के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेकन टुकड़ेपेकन टुकड़े
10
आटे को नीचे की ओर पंच करें और इसे प्याले से हल्के फुल्के काम की सतह पर पलट दें । एक मिनट के लिए गूंध लें, फिर आटे को लगभग 15 और 12 इंच और 1/8 इंच मोटी आयत में रोल करने के लिए हल्के आटे वाले रोलिंग पिन का उपयोग करें । दालचीनी-चीनी भरने के लिए, मध्यम-कम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं और इसे ठंडा होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दालचीनीदालचीनी
मक्खनमक्खन
आटाआटा
पंचपंच
चीनीचीनी
रोलरोल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रोलिंग पिनरोलिंग पिन
सॉस पैनसॉस पैन
कटोराकटोरा
11
आटे की सतह पर मक्खन को अच्छी तरह से ब्रश करें । एक बाउल में चीनी और दालचीनी को एक साथ मिला लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दालचीनीदालचीनी
मक्खनमक्खन
आटाआटा
चीनीचीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
12
दालचीनी चीनी को पिघले हुए मक्खन के ऊपर समान रूप से छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दालचीनी चीनीदालचीनी चीनी
मक्खनमक्खन
13
एक लंबे किनारे के साथ, जेली रोल की तरह आयत को रोल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जेलीजेली
रोलरोल
14
लुढ़का हुआ आटा के लॉग को 1 इंच मोटी स्लाइस में स्लाइस करें और तैयार पैन में स्लाइस, कट पक्षों को व्यवस्थित करें । पैन को प्लास्टिक रैप के टुकड़े से ढक दें (आप प्लास्टिक रैप को पहले वनस्पति तेल स्प्रे से स्प्रे कर सकते हैं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह आटे से चिपकता नहीं है) और इसे लगभग 40 मिनट तक गर्म स्थान पर उठने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वनस्पति तेलवनस्पति तेल
आटाआटा
लपेटेंलपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादरप्लास्टिक की चादर
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
15
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
16
श्नाइकेन को सुनहरा भूरा होने तक, 35 से 40 मिनट तक बेक करें, बेकिंग समय के माध्यम से पैन को आधा घुमाएं । बेकिंग के समय उन्हें कभी-कभी जांचें, और यदि वे बहुत जल्दी भूरे रंग के लगते हैं, तो उन्हें एल्यूमीनियम पन्नी की शीट के साथ शिथिल रूप से कवर करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
ओवनओवन
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
17
पैन को ओवन से निकालें और वायर रैक पर 5 से 10 मिनट तक ठंडा करें । एक बड़े प्लेट या बेकिंग शीट पर पैन को उल्टा करके गर्म होने पर श्नकेन को पैन से बाहर निकालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीटबेकिंग शीट
वायर रैकवायर रैक
ओवनओवन
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
18
श्नकेन को गर्मागर्म सर्व करें।
19
डाहलिया से
20
बेकरी कुकबुक: टॉम डगलस और शेली लांस द्वारा सिएटल में मिठास । एड एंडरसन द्वारा फोटोग्राफी। टॉम डगलस द्वारा कॉपीराइट (2012) । हार्पर द्वारा प्रकाशित
21
कोलिन्स पब्लिशर्स।

सामग्री

1कसा हुआ परमेसन चीज़सक्रिय सूखा खमीरसक्रिय सूखा खमीर7101 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो(13 1/2 से 15 1/2 औंस/383 से 439 ग्राम) आवश्यकतानुसार मैदा(13 1/2 से 15 1/2 औंस/383 से 439 ग्राम) आवश्यकतानुसार मैदा1771 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो(4 1/2 औंस/128 ग्राम) पैक ब्राउन शुगर(4 1/2 औंस/128 ग्राम) पैक ब्राउन शुगर591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो(3 औंस/85 ग्राम) लाइट कॉर्न सिरप(3 औंस/85 ग्राम) लाइट कॉर्न सिरप11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकाअंडा प्लस 1 बड़ा अंडे की जर्दीअंडा प्लस 1 बड़ा अंडे की जर्दी2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो(7 औंस/200 ग्राम) दानेदार चीनी(7 औंस/200 ग्राम) दानेदार चीनी1कसा हुआ परमेसन चीज़जमीन दालचीनीजमीन दालचीनी2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो(8 1/2 औंस/242 ग्राम) दूध(8 1/2 औंस/242 ग्राम) दूध1771 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो(3 औंस/85 ग्राम) कटा हुआ पेकान(3 औंस/85 ग्राम) कटा हुआ पेकान4क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े(1/2 छड़ी/2 औंस/57 ग्राम) अनसाल्टेड मक्खन(1/2 छड़ी/2 औंस/57 ग्राम) अनसाल्टेड मक्खन
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स12
स्वास्थ्य स्कोर2
पत्रिका
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