दाल के साथ इतालवी सॉसेज
दाल के साथ इतालवी सॉसेज एक है लस मुक्त और शाकाहारी मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 435 कैलोरी, 13 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.56 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 21% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे. यह एक है यथोचित कीमत भूमध्य भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । अजमोद, प्याज, पानी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं एप्पल टर्नओवर रेसिपी एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 69 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं दाल के साथ इतालवी सॉसेज, लहसुन दाल के साथ नए साल का दिन सॉसेज, तथा आलू और पुए दाल के साथ ब्रेज़्ड सॉसेज.
निर्देश
दाल पकाने के लिए, 23 बड़े चम्मच तेल को एक अच्छे आकार के सॉस पैन में डालें (और एक जिसमें ढक्कन फिट हो) गर्मी पर और जब यह गर्म हो जाए तो कटा हुआ प्याज डालें ।
नमक छिड़कें (जो इसके भूरे होने को रोकने में मदद करता है) और धीमी से मध्यम आँच पर नरम (लगभग 5 मिनट) तक पकाएँ ।
दाल डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और फिर ठंडे पानी से उदारतापूर्वक ढक दें । उबाल लाने के लिए, तो कवर और आधे घंटे के लिए धीरे उबाल या तो जब तक पकाया जाता है और सबसे, नहीं तो सभी, तरल पदार्थ अवशोषित करते हैं । मैं इस स्तर पर नमक नहीं जोड़ता क्योंकि बाद में सॉसेज द्वारा प्रदान की गई सॉस (और जो दाल के ऊपर डाली जाएगी) बहुत नमकीन होगी । तो, प्रतीक्षा करें और स्वाद लें । और याद रखें, आप निश्चित रूप से दाल को पहले से पका सकते हैं ।
वैसे भी, जब या तो दाल लगभग तैयार हो जाती है या आप उन्हें गर्म करने वाले होते हैं, तो बर्नर पर एक भारी-आधारित फ्राइंग पैन डालें, तेल की एक फिल्म के साथ कवर करें और कटा हुआ लहसुन जोड़ें । कुछ मिनट तक पकाएं फिर सॉसेज डालें और ब्राउन करें । जब सॉसेज दोनों तरफ भूरे रंग के होते हैंजो 5 मिनट से अधिक नहीं लेगा या शराब और पानी में फेंक देगा और बुलबुला होने देगा । पैन को या तो ढक्कन या एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें और लगभग 15 मिनट तक पकाएं । एक कांटा का उपयोग करके, अब नरम लहसुन को सॉस में मैश करें और मसाला के लिए स्वाद लें, अगर यह बहुत मजबूत है तो थोड़ा और पानी मिलाएं ।
दाल को एक उथले कटोरे या डिश में निकालें (मैं सॉसेज को उनके खाना पकाने के पैन से निकालता हूं, दाल को अंदर निकालता हूं, फिर आगे बढ़ता हूं) फिर सॉसेज और उनके गार्लिक, वाइनी ग्रेवी के साथ कवर करें ।
कुछ फ्लैट-पत्ती अजमोद पर छिड़कें।
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