दो लोगों के लिए मेरा पसंदीदा बर्गर
2 लोगों के लिए मेरा पसंदीदा बर्गर शुरू से अंत तक लगभग 40 मिनट का समय लेता है। इस मुख्य पाठ्यक्रम में प्रति सेवारत 439 कैलोरी , 35 ग्राम प्रोटीन और 15 ग्राम वसा है । $2.7 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 19% पूरा करता है । यह रेसिपी 2 परोसती है। यदि आपके पास नमक, प्याज, क्रीम चीज़ और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं। 1 व्यक्ति को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक लगी। अमेरिकी भोजन के शौकीनों के लिए यह काफी सस्ती रेसिपी है। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 45% का बहुत अच्छा चम्मच स्कोर अर्जित करती है। मेरा पसंदीदा बर्गर , हमारा पसंदीदा टर्की बर्गर , और हमारा पसंदीदा टर्की बर्गर इस रेसिपी से काफी मिलता-जुलता है।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में, प्याज, लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च मिलाएं। मिश्रण के ऊपर बीफ़ को टुकड़े-टुकड़े कर दें और अच्छी तरह मिलाएँ। दो पैटीज़ का आकार दें।
लंबे हैंडल वाले चिमटे का उपयोग करके, खाना पकाने के तेल के साथ एक कागज़ के तौलिये को गीला करें और ग्रिल रैक को हल्के से कोट करें। ढककर, मध्यम आंच पर ग्रिल करें या आंच से 4-6 इंच की दूरी पर प्रत्येक तरफ 4 मिनट के लिए या जब तक मीट थर्मामीटर 160° न पढ़ ले और रस साफ न हो जाए, तब तक भून लें।
इस बीच, कुकिंग स्प्रे से लेपित एक छोटी कड़ाही में, मशरूम और प्याज को मध्यम आंच पर पकाएं और हिलाएं जब तक कि प्याज सुनहरा भूरा न हो जाए। रोल को 1-2 मिनट तक या हल्का भुनने तक ग्रिल करें।
क्रीम चीज़ के साथ रोल फैलाएं; ऊपर से बर्गर और मशरूम का मिश्रण डालें।
अनुशंसित शराब: Merlot, Malbec, Zinfandel
मेनू पर बर्गर? मर्लोट, मैलबेक और ज़िनफंडेल के साथ जोड़ी बनाने का प्रयास करें। मानक टॉपिंग के साथ क्लासिक बर्गर के लिए मर्लोट पूरी तरह से पर्याप्त होगा। बोल्डर टॉपिंग के लिए बोल्डर वाइन की आवश्यकता होती है, जैसे मैलबेक या पेपरी ज़िनफंडेल। 5 में से 4 स्टार रेटिंग के साथ फैमिले विंसेंट क्रेमेंट डी बौर्गोगेन एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 24 डॉलर प्रति बोतल है।
फैमिले विंसेंट क्रेमेंट डी बौर्गोगेन
शारदोन्नय अंगूर से बना यह स्पार्कलर ताजगी, शरीर और चिकनाई को जोड़ता है। क्रेमेंट ब्रूट सूखा है और अच्छे बुलबुले देता है (1.5 मिलियन/30 मिनट - हमने उन्हें गिना लेकिन आपको इसके लिए मुझ पर विश्वास करने की ज़रूरत नहीं है!), नाक पर फूलों का संकेत, तालू पर कुरकुरा और फल जैसा स्वाद। यह सभी उत्सव के अवसरों के लिए एक बेहतरीन क्लासिक है।