दालचीनी-लौंग आइसक्रीम
एक की जरूरत है लस मुक्त और शाकाहारी मिठाई? दालचीनी-लौंग आइसक्रीम कोशिश करने के लिए एक सुपर नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 646 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, तथा 46 ग्राम वसा. के लिए $ 1.3 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 5 कार्य करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए दूध, अंडे की जर्दी, व्हिपिंग क्रीम और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है गर्मी. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 37 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो दालचीनी-लौंग आइसक्रीम और साइडर-कारमेल सॉस के साथ सेब और कैरवे टार्टलेट, दालचीनी रोल आइसक्रीम केक, तथा दालचीनी जिलेटो: समृद्ध इतालवी आइसक्रीम समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
भारी मध्यम सॉस पैन में दूध, क्रीम, 1/2 कप चीनी, दालचीनी और लौंग मिलाएं । मध्यम-उच्च गर्मी पर उबालने के लिए लाओ, जब तक चीनी घुल न जाए ।
गर्मी से निकालें । कवर; खड़ी 1 घंटा।
अच्छी तरह से मिश्रित होने तक कटोरे में व्हिस्क यॉल्क्स और 1/2 कप चीनी । दूध के मिश्रण को उबालने के लिए लाएं । धीरे-धीरे गर्म दूध के मिश्रण को जर्दी के मिश्रण में मिलाएं; उसी पैन पर लौटें । मध्यम-धीमी आँच पर तब तक हिलाएँ जब तक कि कस्टर्ड गाढ़ा न हो जाए और चम्मच के पीछे का रास्ता छोड़ दें जब उंगली खींची जाए (उबालें नहीं) । एक और मध्यम कटोरे में तनाव; ठंड तक खुला ठंडा, कभी-कभी सरगर्मी, लगभग 2 घंटे ।
निर्माता के निर्देशों के अनुसार आइसक्रीम निर्माता में ठंडा कस्टर्ड संसाधित करें ।
आइसक्रीम को कंटेनर में स्थानांतरित करें; कवर और फ्रीज । (तैयार किया जा सकता 3 दिन आगे. जमे हुए रखें।)