दक्षिणी कटा हुआ बीबीक्यू चिकन
साउथर्न श्रेडेड बीबीक्यू चिकन एक साउथर्न मेन कोर्स है। यह रेसिपी 6 लोगों के लिए है और इसकी कीमत 3.43 डॉलर प्रति सर्विंग है। एक सर्विंग में 858 कैलोरी , 73 ग्राम प्रोटीन और 24 ग्राम वसा होती है । टेस्ट ऑफ़ होम की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। अगर आपके पास बेकिंग पाउडर, मक्खन, ब्राउन शुगर और कुछ अन्य सामग्री उपलब्ध है, तो आप इसे बना सकते हैं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 6 घंटे और 30 मिनट लगते हैं। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 63% का स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करती है , जो ठोस है। इसी तरह की रेसिपी में सॉसी श्रेडेड बारबेक्यू चिकन , स्टिर-फ्राइड श्रेडेड चिकन और मशरूम विद बाल्समिक और क्रिस्पी साउथर्न फ्राइड चिकन शामिल हैं।
निर्देश
चिकन को 4-qt. स्लो कुकर में रखें। एक छोटे कटोरे में, टमाटर सूप, ब्राउन शुगर, सिरका, मिर्च पाउडर, नमक, अजवाइन के बीज, सोया सॉस और लाल मिर्च मिलाएं।
चिकन पर डालें। ढककर धीमी आंच पर 6-8 घंटे या नरम होने तक पकाएं।
एक बड़े कटोरे में आटा, मकई का आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं।
अंडे, दूध और 4 बड़े चम्मच मक्खन को मिलाएं; सूखी सामग्री के साथ अच्छी तरह मिलाएं।
इसे एक ग्रीज़ किये हुए 8 इंच के चौकोर बेकिंग पैन में डालें।
350 डिग्री पर 18-20 मिनट तक या बीच में डाली गई टूथपिक साफ़ बाहर आने तक बेक करें।
बचे हुए मक्खन को गर्म ब्रेड पर छिड़कें।
चिकन को धीमी कुकर से निकालें। जब यह ठंडा हो जाए तो हड्डियों से मांस निकालें; हड्डियों को हटा दें। दो कांटों से मांस को टुकड़ों में काटें; धीमी कुकर में वापस रखें। एक स्लॉटेड चम्मच का उपयोग करके, चिकन को कॉर्न ब्रेड के ऊपर रखें।