दक्षिणी तली हुई मछली और हश पिल्ले

दक्षिणी तली हुई मछली और हश पिल्ले
आपके पास कभी भी बहुत अधिक दक्षिणी व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए दक्षिणी तली हुई मछली और हश पिल्लों को आज़माएं । इस साइड डिश में है 220 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, तथा 16 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 36 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 84 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और पेसटेरियन आहार। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए स्नैपर, मूंगफली का तेल, पिसी हुई काली मिर्च और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 49 का शानदार स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं दक्षिणी हश पिल्ले, हश पिल्लों और टैटार सॉस के साथ फ्राइड कैटफ़िश, तथा हश पिल्ले.

निर्देश

1
एक स्टॉकपॉट या डच ओवन में 1 1/2 इंच की गहराई तक तेल डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतला-पतला-
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 कप कटा हुआ काली मिर्च जैक पनीर, विभाजित4 कप कटा हुआ काली मिर्च जैक पनीर, विभाजित
2
इसे मध्यम-उच्च गर्मी पर रखें, और 37 तक गर्म करें
3
ओवन को 20 तक प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्तवेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्त
4
बेकिंग शीट पर वायर रैक रखें, और उन्हें एक तरफ सेट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्चसैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
5
जबकि तेल गर्म हो रहा है, मछली के लिए कोटिंग तैयार करें । एक चौड़े कटोरे में, मकई का आटा, 1 चम्मच नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)
मकई का आटामकई का आटा
8 पीले मकई टॉर्टिला (6 इंच), गर्म8 पीले मकई टॉर्टिला (6 इंच), गर्म
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
पतला-पतला-
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआजैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआ
6
हश पपी बैटर तैयार करें ।
7
एक मध्यम आकार के कटोरे में अंडे और छाछ को अच्छी तरह मिलाएं । अच्छी तरह मिश्रित होने तक कॉर्नमील में हिलाओ । प्याज में हिलाओ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रत्येक पिसा हुआ जायफल, ऑलस्पाइस और लौंगप्रत्येक पिसा हुआ जायफल, ऑलस्पाइस और लौंग
झील ट्राउट फ़िललेट्स (लगभग प्रत्येक)झील ट्राउट फ़िललेट्स (लगभग प्रत्येक)
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआजैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआ
8
एक छोटे कटोरे में शेष 1 चम्मच नमक, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा रखें, और मछली को भूनते समय दोनों कटोरे को एक तरफ रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/4 चम्मच सूखे अजमोद के गुच्छे, विभाजित1-1/4 चम्मच सूखे अजमोद के गुच्छे, विभाजित
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआजैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआ
9
जब तेल 375 तक पहुंच जाता है, तो प्रत्येक मछली या पट्टिका को अनुभवी मकई के आटे में डुबोएं, इसे चारों ओर लेप करें लेकिन किसी भी अतिरिक्त को मिलाते हुए । प्रत्येक टुकड़े को गर्म तेल में सावधानी से कम करें । बर्तन भरें लेकिन इसे भीड़ न दें; तेल मछली के प्रत्येक टुकड़े के चारों ओर बुलबुला होना चाहिए । तापमान की बारीकी से निगरानी करें ताकि यह 365 और 37 के बीच रहे
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मकई का आटामकई का आटा
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
मिश्रित क्रैकर्स या पीटा चिप्समिश्रित क्रैकर्स या पीटा चिप्स
पतला-पतला-
उपकरण आप उपयोग करेंगे
GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुईGOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई
10
टुकड़ों के आकार के आधार पर, हर तरफ लगभग 2 से 3 मिनट तक मछली को सुनहरा होने तक भूनें । बचे हुए मक्के के आटे में से किसी को भी अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मकई का आटामकई का आटा
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
11
मछली को उसी क्रम में तेल से निकालें, जिस क्रम में टुकड़ों को डुबोया गया था, एक तार-जाल छलनी, चिमटे, या किसी भी उपकरण का उपयोग करके जो आपको मछली को बर्तन के ऊपर रखने की अनुमति देगा ताकि अतिरिक्त तेल निकल सके । टुकड़ों को तुरंत वायर रैक पर रखें, और गर्म रखने के लिए ओवन में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
पतला-पतला-
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
नारंगी एम एंड एम बेकिंग बिटनारंगी एम एंड एम बेकिंग बिट
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
वेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्तवेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्त
GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुईGOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई
12
तब तक तलते रहें जब तक कि सारी मछलियाँ पक न जाएँ, हमेशा अधिक जोड़ने से पहले तेल के उचित तापमान पर लौटने की प्रतीक्षा करें । फिर हश पिल्लों को तलने के साथ आगे बढ़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
पतला-पतला-
13
हश पपी बैटर में आरक्षित बेकिंग पाउडर मिश्रण डालें और अच्छी तरह मिलाएँ । फिर बचे हुए मकई के आटे को बैटर में डालें, एक बार में थोड़ा सा, जब तक कि बैटर चम्मच से गाढ़ा न हो जाए । इसमें बचे हुए मकई के आटे का लगभग 1/4 से 1/2 कप लगेगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बड़े चम्मच और 2 छोटे चम्मच ठंडा मक्खन, विभाजित2 बड़े चम्मच और 2 छोटे चम्मच ठंडा मक्खन, विभाजित
मकई का आटामकई का आटा
14
सुनिश्चित करें कि तेल 375 पर वापस आ गया है, और फिर 2 चम्मच का उपयोग करके गर्म तेल में चम्मच से बल्लेबाज को छोड़ दें: एक बल्लेबाज को स्कूप करने के लिए और दूसरा इसे बंद करने और तेल में खुरचने के लिए । हश पिल्लों को तब तक भूनें जब तक कि वे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं, लगभग 3 मिनट, फिर से तेल की सावधानीपूर्वक निगरानी करें, और फिर एक तार रैक पर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतला-पतला-
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नारंगी एम एंड एम बेकिंग बिटनारंगी एम एंड एम बेकिंग बिट
15
आपको शायद गर्म रहने के लिए हश पिल्लों को ओवन में नहीं रखना पड़ेगा क्योंकि आपके मेहमान उन्हें उठा रहे होंगे । इसके अलावा, वे काफी लंबे समय तक गर्म रहते हैं, और आसपास जाने के लिए बहुत कुछ है । इस प्रक्रिया को तब तक दोहराएं जब तक कि सारा बैटर फ्राई न हो जाए ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्तवेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्त
16
यदि वांछित हो, तो नींबू के वेजेज और अजमोद की टहनी से गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू कीलनींबू कील
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
17
मछली और हश पिल्लों को तुरंत परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
18
नोट: मकई का आटा कॉर्नमील का सबसे अच्छा पीस है; लुइसियाना में इसे "फिश फ्राई" कहा जाता है । "अगर आपको यह नहीं मिल रहा है, तो आप कॉर्नमील को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में पीसकर अपना बना सकते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मकई का आटामकई का आटा
झील ट्राउट फ़िललेट्स (लगभग प्रत्येक)झील ट्राउट फ़िललेट्स (लगभग प्रत्येक)
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी

सामग्री

3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपत्थर जमीन मकई का आटापत्थर जमीन मकई का आटा1डबल स्टफ्ड ओरियोज़2 बड़े चम्मच और 2 छोटे चम्मच ठंडा मक्खन, विभाजित2 बड़े चम्मच और 2 छोटे चम्मच ठंडा मक्खन, विभाजित1डबल स्टफ्ड ओरियोज़1-1/4 चम्मच सूखे अजमोद के गुच्छे, विभाजित1-1/4 चम्मच सूखे अजमोद के गुच्छे, विभाजित1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)बिना आवरण वाला पोर्क सॉसेजबिना आवरण वाला पोर्क सॉसेज4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोप्रत्येक पिसा हुआ जायफल, ऑलस्पाइस और लौंगप्रत्येक पिसा हुआ जायफल, ऑलस्पाइस और लौंग11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरका(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा4141 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोस्टोन-ग्राउंड साबुत अनाज कॉर्नमीलस्टोन-ग्राउंड साबुत अनाज कॉर्नमील0सीपी. सब्जी (जैसे पालक)जमीन लाल मिर्चजमीन लाल मिर्च1स्प्रिगगार्निश: नींबू वेज, अजमोदगार्निश: नींबू वेज, अजमोद1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकीमा बनाया हुआ प्याजकीमा बनाया हुआ प्याज36थोड़ी सी कटी हुई तोरीमूंगफली का तेलमूंगफली का तेल1किलोग्रामपूरे लाल स्नैपर, कपड़े पहने (पट्टिका का उपयोग कर सकते हैं)पूरे लाल स्नैपर, कपड़े पहने (पट्टिका का उपयोग कर सकते हैं)2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)नमक, विभाजितनमक, विभाजित

अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर मछली के लिए बढ़िया विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप मायसरन अर्शीन पिनोट ग्रिस को आजमा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 18 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
Maysara Arsheen Pinot Gris
Maysara Arsheen Pinot Gris
फल की एक उज्ज्वल अभिव्यक्ति ठीक सामने, एक गर्म दिन पर कटी हुई घास के नोटों के साथ अपने तालू का अभिवादन । शराब को कुरकुरा अम्लता द्वारा लंगर डाला जाता है, लेकिन इतना नहीं कि मिठास के एक क्षणभंगुर चिढ़ाने के लिए जो आपको मुस्कुराता है । अर्शीन के पास एक स्मार्ट, ताज़ा चरित्र है जो मछली, मुर्गी और सूअर के मांस की तैयारी की एक श्रृंखला के लिए स्पष्टता प्रदान करेगा ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स36
स्वास्थ्य स्कोर9
पत्रिका
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
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18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
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रोपा विएजा से लेकर मोजितो के पारंपरिक क्यूबाई व्यंजन तक
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