दक्षिणी बिस्कुट
दक्षिणी बिस्कुट सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 171 कैलोरी, 4g प्रोटीन की, तथा 7g वसा की. यह शाकाहारी नुस्खा 12 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 15 सेंट. यह नुस्खा 3 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 40 मिनट. यदि आपके पास हाथ में छोटा, कोषेर नमक, आटा और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह नुस्खा दक्षिणी व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 26 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं दक्षिणी बिस्कुट, दक्षिणी हैम बिस्कुट, तथा दक्षिणी लड़की बिस्कुट.
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
ओवन को 400 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
एक बड़े मिश्रण के कटोरे में 12 औंस आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और कोषेर नमक को एक साथ मिलाएं । अपनी उंगलियों का उपयोग करके, मक्खन को रगड़ें और सूखे माल में छोटा करें जब तक कि मिश्रण मोटे टुकड़ों जैसा न हो जाए । इस मिश्रण के बीच में एक कुआं बनाएं और छाछ में डालें । एक बड़े चम्मच से तब तक हिलाएं जब तक कि आटा एक साथ न आ जाए । फिर कटोरे में तब तक गूंधें जब तक कि सारा आटा न निकल जाए ।
आटे को आटे की सतह पर पलट दें, फिर आटे को अपने ऊपर मोड़ना शुरू करें, धीरे से 30 सेकंड के लिए गूंधें, या जब तक आटा नरम और चिकना न हो जाए । आटे को 1 इंच मोटे गोल में दबाएं । 3 इंच के गोल कटर का उपयोग करके, बिस्कुट को काट लें, बिस्किट को "पंच" करने से पहले कटर को आटे के माध्यम से सीधे काम की सतह पर धकेलना सुनिश्चित करें । कचरे को सीमित करने के लिए अपने कटों को यथासंभव एक साथ बंद करें ।
बिस्कुट को आधा शीट पैन पर रखें ताकि वे मुश्किल से छू सकें । किसी भी स्क्रैप को फिर से रोल करें और जितना संभव हो उतने बिस्कुट को पंच करें । प्रत्येक बिस्किट के शीर्ष केंद्र में एक उथला डिंपल बनाने के लिए अपने अंगूठे का उपयोग करें और 15 से 20 मिनट तक बिस्कुट लंबे और हल्के सोने तक बेक करें । बिस्कुट को किचन टॉवल-लाइन वाली टोकरी में बदल दें और परोसने से पहले थोड़ा ठंडा करें ।