दक्षिण भारतीय सब्जी करी

दक्षिण भारतीय सब्जी करी
रेसिपी साउथ इंडियन वेजिटेबल करी तैयार है लगभग 55 मिनट में और निश्चित रूप से एक महान है लस मुक्त और शाकाहारी भारतीय भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $3.4 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 12g प्रोटीन की, 32g वसा की, और कुल का 494 कैलोरी. 14 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जमीन धनिया, सब्जी स्टॉक, चीनी स्नैप मटर, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 86 का अद्भुत स्पून स्कोर%. कोशिश करो दक्षिण भारतीय सब्जी करी, दक्षिण भारतीय प्रेरित सांभर सब्जी करी, तथा दक्षिण भारतीय बैंगन (बैंगन) करी समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक भारी तले वाले पुलाव में तेल गरम करें या धीमी आँच पर पैन करें और कटे हुए प्याज को थोड़ा नमक छिड़क कर नरम होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तोरी के 20 पतले टुकड़ेतोरी के 20 पतले टुकड़े
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
2
चिली और अदरक स्ट्रिप्स डालें और लगभग 1 मिनट तक पकाते समय हर बार हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
त्रि-रंग कोल स्लॉ मिश्रणत्रि-रंग कोल स्लॉ मिश्रण
मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआमैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ
3
मिर्च के गुच्छे, हल्दी, जीरा, धनिया और अदरक डालें । अच्छी तरह से हिलाएँ और लगभग 1 मिनट तक पकने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मचजैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मच
2 (14 औंस डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा2 (14 औंस डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा
हल्दीहल्दी
त्रि-रंग कोल स्लॉ मिश्रणत्रि-रंग कोल स्लॉ मिश्रण
¼ चम्मच अजवायन¼ चम्मच अजवायन
4
नारियल का दूध, स्टॉक, चीनी और इमली का पेस्ट डालें । गठबंधन करने के लिए हिलाओ। मध्यम-धीमी आँच पर उबाल लें और पहले फूलगोभी डालें, फिर ब्रोकली । 10 मिनट तक पकाएं, फिर हरी बीन्स और बेबी कॉर्न डालें । लगभग 5 मिनट के बाद सब्जियों की जाँच करें कि क्या वे निविदा हैं, यदि आवश्यक हो तो उन्हें अधिक समय तक पकने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
इमली का पेस्टइमली का पेस्ट
स्कॉच बोनट चिली, कटा हुआस्कॉच बोनट चिली, कटा हुआ
साबुत गेहूं के पटाखेसाबुत गेहूं के पटाखे
हरी बीन्सहरी बीन्स
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
बेबी कॉर्नबेबी कॉर्न
1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ ताजा तुलसी या 1/2 चम्मच सूखी तुलसी1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ ताजा तुलसी या 1/2 चम्मच सूखी तुलसी
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
5
एक बार जब वे नरम हो जाएं तो स्वाद के लिए चीनी के टुकड़े और मौसम डालें । जब चीनी स्नैप मटर गर्म हो जाए, तो अपनी पसंद की जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के हुए परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चीनी स्नैप मटरचीनी स्नैप मटर
1/2 पाउंड गारबान्ज़ो बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित)1/2 पाउंड गारबान्ज़ो बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित)
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
6
करी को एक सर्विंग बाउल में निकाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद प्याज, टुकड़ों में कटा हुआसफेद प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
7
डंकिंग के लिए कुछ सादे चावल या कुछ गर्म भारतीय फ्लैटब्रेड के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
FlatbreadFlatbread
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)

सामग्री

3556 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएऔंस बेबी कॉर्न, आधा (लगभगऔंस बेबी कॉर्न, आधा (लगभग8286 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए12 औंस ब्रोकोली, फ्लोरेट्स में टूट गया (लगभग12 औंस ब्रोकोली, फ्लोरेट्स में टूट गया (लगभग383मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)स्कॉच बोनट चिली, कटा हुआस्कॉच बोनट चिली, कटा हुआ8286 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए12 औंस फूलगोभी, फूलों में टूट गया (लगभग12 औंस फूलगोभी, फूलों में टूट गया (लगभग1इंचताजा अदरक, छीलकर बारीक स्ट्रिप्स में काट लेंताजा अदरक, छीलकर बारीक स्ट्रिप्स में काट लें2(सर्दी)2 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा इतालवी फ्लैट-पत्ती अजमोद2 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा इतालवी फ्लैट-पत्ती अजमोद57मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)हरी बीन्स, छंटनी और आधी (बड़ी मुट्ठी)हरी बीन्स, छंटनी और आधी (बड़ी मुट्ठी)1ग्रीन चिली बीज और बारीक कटा हुआग्रीन चिली बीज और बारीक कटा हुआ11 पौंड तोरी,जमीन धनियाजमीन धनिया11 पौंड तोरी,जमीन जीराजमीन जीरा11 पौंड तोरी,जमीन अदरकजमीन अदरक1चुटकीचुटकी कोषेर नमकचुटकी कोषेर नमक0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)कुचल chiii के गुच्छेकुचल chiii के गुच्छे1प्याज, छिलका, आधा और आधा चाँद में काट लेंप्याज, छिलका, आधा और आधा चाँद में काट लें11 पौंड तोरी,पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएऔंस चीनी स्नैप मटर (के बारे मेंऔंस चीनी स्नैप मटर (के बारे में1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)इमली का पेस्टइमली का पेस्ट11 पौंड तोरी,हल्दीहल्दी9466 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएगार्निश के लिए अजमोद, बारीक कटा हुआगार्निश के लिए अजमोद, बारीक कटा हुआ2(सर्दी)कटा हुआ डिल या धनिया, या दोनों का मिश्रणकटा हुआ डिल या धनिया, या दोनों का मिश्रण

अनुशंसित शराब: Gruener Veltliner, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब

ग्रुएनर वेल्टलाइनर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़ भारतीय के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । भारतीय भोजन के लिए सबसे अच्छी शराब निश्चित रूप से पकवान पर निर्भर करेगी, लेकिन इन पिक्स को ठंडा परोसा जा सकता है और विभिन्न प्रकार के पारंपरिक व्यंजनों के मसालेदार और जटिल स्वादों के पूरक के लिए कुछ मिठास है । एक शराब आप की कोशिश कर सकता है Aichenberg प्रीमियम Gruner Veltliner. इसमें 4.2 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 12 डॉलर है ।
Aichenberg प्रीमियम Gruner Veltliner
Aichenberg प्रीमियम Gruner Veltliner
ऐचेनबर्ग का प्रीमियम ग्रुनर वेल्टलिनर्न एक परिवार द्वारा संचालित ऑस्ट्रियाई विनम्रता है । इसमें उष्णकटिबंधीय फल और काली मिर्च के नोटों के साथ ताजे फल और तीखेपन की सुगंध होती है । स्वाद में ताजगी हरे सेब के स्वाद को छोड़ देती है जो लंबे समय तक चलने वाले होते हैं और खत्म होने पर एक पंच पैक करते हैं । यह शराब सफेद मांस, मछली, चीज और पिज्जा और पास्ता जैसे इतालवी व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से जोड़ती है ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार55 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर39
पत्रिका
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