एक की जरूरत है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक अचार? धीमी ग्रिल्ड एंको रबड पोर्क कोशिश करने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $2.0 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 465 कैलोरी, 36g प्रोटीन की, तथा 30 ग्राम वसा. फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए अजवायन, पोर्क शोल्डर, लहसुन की कलियाँ और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है जुलाई का चौथा. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 7 घंटे और 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 85 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर जबरदस्त है । कोशिश करो टमाटर साल्सा के साथ ग्रील्ड एंको-रगड़ पोर्क, एंको चिली-एस्प्रेसो ने पोर्क टेंडरलॉइन को रगड़ दिया, तथा Ancho मला पार्श्व स्टेक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
स्पाइस रब के लिए: एक सूखी कड़ाही में कम आँच पर एंको चिली के टुकड़ों को सुगंधित होने तक टोस्ट करें, पैन को हिलाएं ताकि वे झुलस न जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Ancho मिर्च काली मिर्च
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
2
चील को मसाले की चक्की में डालकर पाउडर बना लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ
3
शेष सामग्री जोड़ें और गठबंधन करने के लिए फिर से चर्चा करें । (मकई पर छिड़कने के लिए कुछ आरक्षित करें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच मैककॉर्मिक® सीज़न-ऑल® सीज़न्ड नमक
4
पोर्क के लिए: मसाले के मिश्रण को पोर्क में रगड़ें और ग्रिल तैयार करते समय 1 घंटे के लिए अलग रख दें । (आप पोर्क को रेफ्रिजरेशन के तहत लंबे समय तक मैरीनेट कर सकते हैं, बस इसे पकाने से पहले इसे कमरे के तापमान पर लाना सुनिश्चित करें । ) एक कवर के साथ बारबेक्यू ग्रिल में अंगारों को हल्का करें । जब कोयले गर्म होते हैं, तो उन्हें ग्रिल के 1 तरफ धकेलें । कुछ जैतून के तेल के साथ सूअर का मांस रगड़ें और नमक के साथ उदारतापूर्वक सीजन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
5
पोर्क को अंगारों से दूर ग्रिल पर रखें और मांस के नीचे एक ड्रिप पैन रखें । कवर को बंद करें और मध्यम कम तापमान बनाए रखते हुए, लगभग 4 से 6 घंटे तक, या जब तक मांस आसानी से कतरा न जाए, तब तक पकाएं । मांस को कभी-कभी घुमाएं और ड्रिपिंग के साथ चिपकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
1
एक ब्लेंडर में सभी सामग्री मिलाएं और चिकना होने तक प्यूरी करें; नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद और मौसम ।