धनिया, सौंफ और स्टार ऐनीज़ के साथ ब्रेज़्ड लैम्ब शैंक्स
धनिया, सौंफ और स्टार ऐनीज़ के साथ ब्रेज़्ड लैम्ब शैंक्स एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 827 कैलोरी, 60 ग्राम प्रोटीन, तथा 25 ग्राम वसा. के लिए $ 9.47 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 45% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और लगभग में किया जाता है 45 मिनट. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए तेज पत्ते, काली मिर्च, धनिया के बीज और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 80 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं धनिया, सौंफ और स्टार ऐनीज़ के साथ ब्रेज़्ड लैम्ब शैंक्स, अंजीर, स्टार ऐनीज़ और ब्लड ऑरेंज के साथ ब्रेज़्ड लैम्ब शैंक्स, तथा सौंफ के साथ ब्रेज़्ड भेड़ का बच्चा.
निर्देश
1
भारी छोटी कड़ाही में धनिया, सौंफ और काली मिर्च मिलाएं । सुगंधित और थोड़ा गहरा होने तक मध्यम-उच्च गर्मी पर टोस्ट, लगभग 2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![चिकन की हड्डियाँ जिन पर थोड़ा मांस लगा हो (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)]()
चिकन की हड्डियाँ जिन पर थोड़ा मांस लगा हो (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)![2 (14 औंस डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा]()
2 (14 औंस डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा![2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ]()
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ![यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए]()
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए
चिकन की हड्डियाँ जिन पर थोड़ा मांस लगा हो (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)
2 (14 औंस डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिएउपकरण आप उपयोग करेंगे![पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा]()
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा2
मसाले की चक्की में स्थानांतरण; बारीक जमीन तक प्रक्रिया । प्रत्येक टांग को 1 गोल चम्मच मसाले के मिश्रण से रगड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना]()
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना3
नमक और काली मिर्च छिड़कें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग]()
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग4
मध्यम-उच्च गर्मी पर भारी बड़े चौड़े बर्तन में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए]()
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएउपकरण आप उपयोग करेंगे![ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए]()
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए5
पॉट में शैंक जोड़ें । लगभग 20 मिनट तक सभी तरफ से ब्राउन होने तक पकाएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे![ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए]()
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
पीची-ओ की कैंडीज7
एक ही बर्तन में शेष 2 बड़े चम्मच तेल जोड़ें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए]()
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएउपकरण आप उपयोग करेंगे![ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए]()
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए8
प्याज और अगली 4 सामग्री जोड़ें; मध्यम आँच पर तब तक भूनें जब तक कि सब्जियाँ नरम न होने लगें, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)]()
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)![3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए]()
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए9
शेष मसाला मिश्रण जोड़ें और 1 मिनट हलचल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![परोसने के लिए, निर्देशों के अनुसार गरम किया हुआ पीटा ब्रेड]()
परोसने के लिए, निर्देशों के अनुसार गरम किया हुआ पीटा ब्रेड
परोसने के लिए, निर्देशों के अनुसार गरम किया हुआ पीटा ब्रेड10
पोर्ट जोड़ें और उबाल लें जब तक कि तरल 2/3 कप तक कम न हो जाए, लगभग 15 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![पोर्ट]()
पोर्ट
पोर्ट11
दोनों शोरबा जोड़ें; तरल को 3 1/2 कप तक कम होने तक उबालें, लगभग 30 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1-1/2 कप चिकन शोरबा]()
1-1/2 कप चिकन शोरबा
1-1/2 कप चिकन शोरबा12
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे![कटा हुआ प्याज (2 प्याज)]()
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)![ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए]()
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए13
लौंग, स्टार ऐनीज़, बे पत्तियों और कुचल लाल मिर्च जोड़ें । पन्नी के साथ कवर पॉट, फिर ढक्कन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ]()
स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ![उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)]()
उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)![स्कॉच बोनट चिली, कटा हुआ]()
स्कॉच बोनट चिली, कटा हुआ![2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड]()
2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड
स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)
स्कॉच बोनट चिली, कटा हुआ
2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेडउपकरण आप उपयोग करेंगे![भुनी हुई मीठी लाल मिर्च की पट्टियाँ और अतिरिक्त कटा हुआ चाइव्स, वैकल्पिक]()
भुनी हुई मीठी लाल मिर्च की पट्टियाँ और अतिरिक्त कटा हुआ चाइव्स, वैकल्पिक![ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए]()
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
भुनी हुई मीठी लाल मिर्च की पट्टियाँ और अतिरिक्त कटा हुआ चाइव्स, वैकल्पिकताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए14
बर्तन को ओवन में रखें और मेमने को निविदा तक, लगभग 2 घंटे तक ब्रेज़ करें । (2 दिन आगे बनाया जा सकता है । उजागर करें और थोड़ा ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![छिलके वाली मटर, वैकल्पिक]()
छिलके वाली मटर, वैकल्पिक
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकउपकरण आप उपयोग करेंगे![कटा हुआ प्याज (2 प्याज)]()
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)![ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए]()
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए15
ठंडा होने तक फ्रिज में रखें, फिर ढककर फ्रिज में रख दें । सेवा करने से पहले 350 मिनट के लिए 20 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में फिर से गरम करें । )
उपकरण आप उपयोग करेंगे![कटा हुआ प्याज (2 प्याज)]()
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)16
1 प्लेटों में से प्रत्येक पर 4 मेमने की टांग रखें । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन सॉस । मेमने के ऊपर चम्मच सॉस और सब्जियां और परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग]()
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग![1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)]()
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)![परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें]()
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें![छिलके वाली मटर, वैकल्पिक]()
छिलके वाली मटर, वैकल्पिक
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसेंछिलके वाली मटर, वैकल्पिकउपकरण
सामग्री
2![उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)]()
उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)9461 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![सब्जियों के छोटे-छोटे टुकड़े]()
सब्जियों के छोटे-छोटे टुकड़े11टीएसपी सूखा अजवायन![काली मिर्च]()
काली मिर्च2![गाजर, खुली, 1 1/2-इंच के टुकड़ों में क्रॉसवर्ड काट लें]()
गाजर, खुली, 1 1/2-इंच के टुकड़ों में क्रॉसवर्ड काट लें3![अजवाइन के डंठल, 1 1/2-इंच के टुकड़ों में क्रॉसवर्ड काट लें]()
अजवाइन के डंठल, 1 1/2-इंच के टुकड़ों में क्रॉसवर्ड काट लें22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च![धनिया के बीज]()
धनिया के बीज22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च![ब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठी]()
ब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठी10![लहसुन लौंग, खुली]()
लहसुन लौंग, खुली2किलोग्राम![बड़े भेड़ के बच्चे (के बारे में]()
बड़े भेड़ के बच्चे (के बारे में1छोटा![गार्निश के लिए ताजा कटे हुए टैरेगन पत्ते]()
गार्निश के लिए ताजा कटे हुए टैरेगन पत्ते9461 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![कम नमक चिकन शोरबा]()
कम नमक चिकन शोरबा42 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च![जैतून का तेल, विभाजित]()
जैतून का तेल, विभाजित7101 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![रूबी पोर्ट]()
रूबी पोर्ट1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े![सूखे कुचल लाल मिर्च]()
सूखे कुचल लाल मिर्च11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरका![सफेद प्याज, 1 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें]()
सफेद प्याज, 1 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें2![पूरी स्टार anise]()
पूरी स्टार anise
उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)9461 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
सब्जियों के छोटे-छोटे टुकड़े11टीएसपी सूखा अजवायन
काली मिर्च2
गाजर, खुली, 1 1/2-इंच के टुकड़ों में क्रॉसवर्ड काट लें3
अजवाइन के डंठल, 1 1/2-इंच के टुकड़ों में क्रॉसवर्ड काट लें22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च
धनिया के बीज22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च
ब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठी10
लहसुन लौंग, खुली2किलोग्राम
बड़े भेड़ के बच्चे (के बारे में1छोटा
गार्निश के लिए ताजा कटे हुए टैरेगन पत्ते9461 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
कम नमक चिकन शोरबा42 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च
जैतून का तेल, विभाजित7101 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
रूबी पोर्ट1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े
सूखे कुचल लाल मिर्च11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरका
सफेद प्याज, 1 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें2
पूरी स्टार aniseकठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
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