नींबू और जड़ी बूटियों के साथ भुना हुआ भेड़ का बच्चा
नींबू और जड़ी बूटियों के साथ भुना हुआ भेड़ का बच्चा सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और मौलिक नुस्खा है 583 कैलोरी, 51 ग्राम प्रोटीन, तथा 37 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 4.0 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 32% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । मार्जोरम, अजमोद, कोषेर नमक और काली मिर्च का मिश्रण, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक हैं । नींबू के रस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लेमन आइसिंग के साथ लेमन शॉर्टब्रेड कुकीज {आंटी रौक्सैन को श्रद्धांजलि} एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 11 घंटे और 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 78 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो टमाटर और ताजा जड़ी बूटियों के साथ मेम्ने शैंक, बेबी आर्टिचोक के साथ लेमन लैम्ब शैंक्स, तथा धीमी भुना हुआ भेड़ का बच्चा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मेमने को एक दिन पहले ही बना लें: एक चाकू के साथ टांगों में कई चीरे बनाएं और प्रत्येक भट्ठा में लहसुन का एक टुकड़ा स्लाइड करें ।
शैंक्स को एक बड़े बेकिंग डिश में रखें, नींबू के रस के साथ बूंदा बांदी करें, कोट की ओर मुड़ें, और सभी तरफ नमक और काली मिर्च डालें ।
एक छोटे कटोरे में अजमोद, अजवायन के फूल और मार्जोरम मिलाएं, फिर जड़ी बूटियों को मेमने के ऊपर रगड़ें । 1 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर ढककर अलग रख दें । 30 मिनट के बाद, ओवन में एक डच ओवन या कवर ओवनप्रूफ पॉट रखें और 500 डिग्री पर कम से कम 30 मिनट के लिए प्रीहीट करें ।
शैंक्स को एक प्लेट में स्थानांतरित करें और पिघले हुए मक्खन के साथ बूंदा बांदी करें; मैरिनेड को सुरक्षित रखें । ओवन से पहले से गरम बर्तन को सावधानी से हटा दें । जल्दी से काम करते हुए, टांगों को जोड़ें, सुनिश्चित करें कि प्रत्येक का कम से कम एक पक्ष गर्म बर्तन को छूता है । बर्तन को ओवन में लौटाएं, खुला रखें, और ढक्कन को गर्म रखने के लिए दूसरे ओवन रैक पर रखें । टांगों को 25 मिनट तक भूनें ।
इस बीच, मध्यम आँच पर एक छोटे सॉस पैन में आरक्षित मैरिनेड और 1/2 कप पानी उबाल लें ।
टांगों के ऊपर गर्म अचार डालें, फिर बर्तन के ऊपर भारी शुल्क वाली पन्नी की एक बड़ी शीट रखें और गर्म ढक्कन के साथ कवर करें । ओवन का तापमान 350 डिग्री तक कम करें और 45 मिनट भूनें, फिर तापमान को 200 डिग्री तक कम करें और 30 मिनट और पकाएं । ओवन बंद करें और मेमने को अंदर छोड़ दें, बिना रुके, खाना पकाने के लिए, 20 मिनट ।
खाना पकाने के तरल से भेड़ का बच्चा निकालें और उथले बेकिंग डिश में रखें । मांस और सॉस को रात भर अलग से फ्रिज करें ।
सेवा करने के लिए तैयार होने पर, ओवन के ऊपरी तीसरे में एक रैक रखें और 350 डिग्री पर प्रीहीट करें ।
नमक और काली मिर्च के साथ एक छोटे से बेकिंग डिश और सीजन में जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें । पन्नी के साथ मेमने को शिथिल रूप से कवर करें ।
मेमने और छिछले को 25 से 30 मिनट तक बेक करें, मेमने को उजागर करें और 15 मिनट के बाद पिघले हुए मक्खन से हल्के से ब्रश करें । इस बीच, ठंडा सॉस से वसा को त्यागें और मध्यम गर्मी पर उबाल लें ।
तैयार मेमने और चटनी को सॉस के साथ बूंदा बांदी करें और अजमोद के साथ गार्निश करें ।