नींबू-रास्पबेरी आइसक्रीम बम
नींबू-रास्पबेरी आइसक्रीम बम एक है लस मुक्त मिठाई। इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 8 ग्राम प्रोटीन, 27 ग्राम वसा, और कुल का 528 कैलोरी. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 1.62 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । अगर आपके हाथ में नमक, नींबू का छिलका, नींबू का छिलका और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । इसके लिए एकदम सही है गर्मी. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 30 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो सफेद चॉकलेट और रास्पबेरी जमे हुए मूस बम, मलाईदार नींबू आइसक्रीम, तथा नींबू क्रीम या रास्पबेरी सॉस के साथ नींबू केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
डबल बॉयलर के ऊपर मिश्रण करने के लिए चीनी, नींबू का रस, यॉल्क्स, छिलका और नमक ।
उबलते पानी पर रखें (पैन के नीचे पानी को छूने की अनुमति न दें) ।
मिश्रण के गाढ़ा होने तक फेंटें और मिश्रण में डाला गया थर्मामीटर 160 डिग्री फ़ारेनहाइट, लगभग 6 मिनट तक ।
मिश्रण को मध्यम कटोरे में स्थानांतरित करें । ठंडा होने तक ठंडा करें, लगभग 45 मिनट ।
एक और मध्यम कटोरे में क्रीम मारो जब तक कि क्रीम चोटियों को पकड़ न ले । 3 परिवर्धन में नींबू मिश्रण में मोड़ो । कम से कम 6 घंटे और 1 दिन तक ढककर ठंडा करें ।
लाइन छह 3/4-कप कस्टर्ड कप पन्नी के साथ, उदार ओवरहांग छोड़कर । 10-सेकंड के अंतराल में कम सेटिंग पर माइक्रोवेव में आइसक्रीम के क्वार्ट को थोड़ा नरम करें । 1/2 कप आइसक्रीम को मापें और 1 तैयार कस्टर्ड कप में रखें । आवश्यकतानुसार गर्म पानी के गिलास में चम्मच और सूई चम्मच का उपयोग करके, आइसक्रीम को कप के नीचे और ऊपर की तरफ समान परत में दबाएं, जिससे केंद्र में खोखला हो जाए ।
फ्रीजर में कप रखें। शेष 5 तैयार कप के साथ दोहराएं । बचे हुए आइसक्रीम को क्वार्ट में फ्रीजर में लौटा दें । कप 1 घंटे में आइसक्रीम फ्रीज करें ।
प्रत्येक कप के केंद्र में खोखले में 2 बड़े चम्मच शर्बत डालें और मजबूती से पैक करें । 1 घंटे के लिए फ्रीजर में कप लौटाएं ।
कप के बीच नींबू क्रीम को विभाजित करें, सबसे ऊपर चौरसाई करें । 1 घंटे फ्रीज करें।
10-सेकंड के अंतराल में कम सेटिंग पर माइक्रोवेव में क्वार्ट कंटेनर में शेष आइसक्रीम को थोड़ा फिर से शुरू करें ।
प्रत्येक कप में नींबू क्रीम के ऊपर 2 बड़े चम्मच आइसक्रीम फैलाएं, पूरी तरह से कवर करें । कवर करने के लिए बम पर पन्नी को मोड़ो; कम से कम 3 घंटे और 2 दिनों तक फ्रीज करें ।
बम पर खुली पन्नी; व्यंजन पर बम को चालू करें । पन्नी को छील लें । चम्मच ताजा जामुन के साथ ।
पुदीने की टहनी से गार्निश करें, अगर वांछित हो, और नींबू का छिलका ।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, Moscato Dasti, पोर्ट
आइसक्रीम वास्तव में क्रीम शेरी, मोसेटो डी ' एस्टी और पोर्ट के साथ अच्छी तरह से काम करती है । एक सामान्य वाइन पेयरिंग नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो । नाजुक डेसर्ट मोसेटो डी ' एस्टी के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, क्रीम शेरी के साथ अखरोट के डेसर्ट, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह से जोड़ी । 5 में से 5 स्टार रेटिंग वाली एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी एक अच्छे मैच की तरह लगती है । इसकी कीमत लगभग 19 डॉलर प्रति बोतल है ।
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NV जॉनसन संपत्ति क्रीम शेरी
हेज़लनट, वेनिला, और ओक के एक स्पर्श के साथ बहुत सुगंधित मीठे किशमिश और खमीर का एक स्पर्श । स्वच्छ स्थायी खत्म। अब अच्छा है, लेकिन उन लोगों को पुरस्कृत करेगा जो इसे उम्र के लिए अनुमति देते हैं"" । एक पसंदीदा प्री-प्रैंडियल पेय। रात के खाने से पहले नट्स के साथ इसे एपरिटिफ के रूप में, या मिठाई के साथ रात के खाने के बाद, विशेष रूप से चॉकलेट और फल-आधारित डेसर्ट पर विचार करें । ठंड दोपहर पर भी अद्भुत, बिस्कोटी के साथ ""इतालवी शैली""में डुबकी लगाने के लिए परोसा जाता है । "