नींबू-लहसुन मक्खन सॉस के साथ बेक्ड लिंग कॉड
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए नींबू-लहसुन मक्खन सॉस के साथ बेक्ड लिंग कॉड को आज़माएं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? इस पेसटेरियन रेसिपी में है 783 कैलोरी, 42 ग्राम प्रोटीन, तथा 63 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 4.97 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बे पत्ती, दूध, शेरी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं एप्पल टर्नओवर रेसिपी एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा 328 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 76 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो नींबू-लहसुन मक्खन सॉस के साथ बेक्ड लिंगकोड, नींबू-लहसुन की चटनी के साथ बेक्ड मसल्स, तथा लीक और एंकोवी मक्खन के साथ सईद लिंग कॉड समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बर्तन में पहले छह सॉस सामग्री (क्लैम जूस, शेरी, साबुत दूध, लहसुन, प्याज़, तेज पत्ता) डालें और उबाल लें । इसे आधा करके उबालें। 2 एक अलग सॉस पैन में (1-क्यूटी न्यूनतम) रूक्स तैयार करें ।
मध्यम गर्मी पर सॉस पैन में मक्खन का एक बड़ा चमचा गरम करें जब तक कि यह झागदार न हो ।
आटे में छिड़कें, अच्छी तरह से मिश्रित (तन, लेकिन भूरा नहीं) तक धातु की व्हिस्क के साथ कुछ मिनट हिलाएं । 3 धीरे-धीरे कम मिश्रण को रौक्स में जोड़ें, जल्दी से शामिल करने के लिए सरगर्मी करें । जब आप पहली बार मिश्रण में से कुछ जोड़ते हैं, तो रौक्स बुलबुला हो जाएगा । बस मिश्रण डालते रहें और शामिल करने के लिए फुसफुसाते रहें । 4 गर्मी को कम करें। मक्खन में धीरे-धीरे फेंटें, एक बार में 2 बड़े चम्मच ।
नींबू का रस, नमक और सफेद मिर्च डालें ।
अगर सॉस बहुत गाढ़ा है तो थोड़ा और क्लैम स्टॉक या पानी डालें ।
परोसने से ठीक पहले कटा हुआ अजमोद डालें । 1 एक ओवन रैक की व्यवस्था करें ताकि जब मछली ओवन में बेकिंग पैन पर हो तो यह गर्मी से 4 से 5 इंच हो । ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें 2 ठंडे पानी में मछली को कुल्ला, यदि आवश्यक हो तो सेवारत टुकड़ों में काट लें ।
मछली-हड्डी चिमटी या (बेदाग साफ) सरौता के साथ किसी भी हड्डियों को हटा दें ।
एक एल्यूमीनियम पन्नी पंक्तिबद्ध बेकिंग पैन में मछली फ्लैट बिछाएं । टुकड़ों के दोनों किनारों पर थोड़ा जैतून का तेल रगड़ें, कोट करने के लिए पर्याप्त है ।
नमक और काली मिर्च के कुछ शेक के साथ दोनों तरफ छिड़कें ।
बस पूरा होने तक 10-15 मिनट तक बेक करें । परीक्षण के लिए, चाकू की नोक का उपयोग धीरे से पट्टिका के सबसे मोटे हिस्से में काटने के लिए करें । मछली तब की जाती है जब मछली केंद्र में पारभासी से अपारदर्शी में बदल गई हो । एक बार जब आप मछली को ओवन से बाहर निकाल लेंगे तो यह कुछ मिनटों तक पकती रहेगी । 3
शीर्ष पर डाली गई सॉस के साथ मछली परोसें । चावल, क्रस्टी ब्रेड और एक साधारण सलाद अच्छी संगत हैं ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर कॉड के लिए बढ़िया विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप स्काईफॉल पिनोट ग्रिस को आजमा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 13 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
![Skyfall Pinot Gris]()
Skyfall Pinot Gris
नाक में आम, खट्टे फूल और केले के नोटों के साथ रंग में पीला पुआल । तालू पर उष्णकटिबंधीय फल का एक मिश्रण कीनू, आम, अंगूर और केले के स्वाद में प्रकट होता है । ये उष्णकटिबंधीय नोट लंबे और लंबे समय तक खत्म होते रहते हैं ।