नाशपाती और सिपोलिनी प्याज और सहिजन क्रीम के साथ पॉटेड बीफ़
नाशपाती और सिपोलिनी प्याज और हॉर्सरैडिश क्रीम के साथ पॉटेड बीफ सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 48g प्रोटीन की, 49 ग्राम वसा, और कुल का 785 कैलोरी. यह लस मुक्त और मौलिक नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 6.47 प्रति सेवारत. 3 लोगों को यह नुस्खा शानदार और संतोषजनक लगा । अगर आपके हाथ में पिसी हुई लौंग, बीफ स्टॉक, मक्खन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । नाशपाती का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Cornmeal के साथ Crepes अंजीर और नाशपाती एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 3 घंटे 45 मिनट. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 72 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बहुत अच्छा है । कोशिश करो भुना हुआ गोमांस और सहिजन क्रीम के साथ नाशपाती, सिपोलिन प्याज और सहिजन पकौड़ी के साथ गोमांस, तथा Sauteed प्याज Cipollini समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 325 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
प्याज के लिए उबालने के लिए पानी का एक मध्यम बर्तन लाओ । पानी को नमक करें और प्याज को 5 मिनट तक उबालें । फिर प्याज को सूखा और संभालने के लिए ठंडा करें । प्याज को छिलके से जड़ के सिरे को निचोड़कर छील लें ।
गोमांस को कमरे के तापमान पर लाएं और कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएं ।
नमक और काली मिर्च छिड़कें।
एक बड़े डच ओवन में मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल गरम करें और बैचों में गोमांस जोड़ें, जब तक कि गहराई से कारमेलाइज्ड न हो जाए । तब तक दोहराएं जब तक कि सभी बीफ ब्राउन न हो जाएं, जब आवश्यक हो तो अधिक तेल मिलाएं ।
भूरे रंग के मांस को एक प्लेट में निकालें, पन्नी के साथ कवर करें और बाद में उपयोग के लिए आरक्षित करें ।
आँच को मध्यम-निम्न तक कम करें और उसी बर्तन में मक्खन डालें जिसका उपयोग मांस को भूरा करने के लिए किया जाता है । जब मक्खन में झाग आ जाए, तो बर्तन में प्याज डालें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, और थाइम, ऑलस्पाइस, लौंग और कुछ जायफल में जोड़ें । हल्के कारमेल रंग में, 20 से 25 मिनट तक, कभी-कभी हिलाते हुए पकाएं ।
शहद में बूंदा बांदी । फिर पैन को डिग्लज़ करने के लिए शेरी डालें । इसके बाद, स्टॉक और ब्राउन बीफ डालें । ओवन में 1 घंटे 15 मिनट तक ढककर भूनें ।
नाशपाती जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें । गोमांस के नरम होने तक भूनें, 45 मिनट से 1 घंटे अधिक । मेक-फॉरवर्ड भोजन के लिए रेफ्रिजरेटर में कूल और स्टोर करें ।
सेवा करने के लिए तैयार होने पर, पॉटेड बीफ़ को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में या स्टोव-टॉप पर, मध्यम-कम गर्मी पर कवर करें ।
चिव्स, भारी क्रीम और सहिजन के साथ खट्टा क्रीम हिलाओ । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
नाशपाती के साथ गोमांस और प्याज परोसें ।